南瓜蒸酥肉，鮮香綿軟，鹹甜适口 。
By tgcyy 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
酥肉 适量
南瓜 半個
玉米澱粉 适量
雞蛋 1個
油 适量湯匙
蔥姜 适量
六月鮮特級原汁醬油 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
鹽 少許
十三香 少許
芝麻油 少許
料酒 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、豬後腿肉切條，放鹽、味達美臻品料酒、雞蛋、玉米澱粉抓勻，再加一勺油抓勻。
2、炸酥肉。
3、酥肉炸至焦黃，撈出備用。
4、南瓜切片，鋪在盤底，放酥肉。
5、碗裡放六月鮮特級原汁醬油、味達美臻品蚝油、鹽、十三香、芝麻油、加水，攪拌均勻。
6、将碗汁澆入盤中，蒸鍋水開後中大火蒸30分鐘。
7、關火出鍋前撒少許蔥末，即可享用。
<h2>小貼士</h2>
碗汁中的鹽不用放太多，酥肉有鹹味，其他調料也有鹽。
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