關注盆栽蔬菜基地微信号zhangguoqian0716
小時候玩累了，餓了，最想要的就是家裡簸籮裡能有幾個杠子頭火燒。
杠子頭火燒的面很硬，手揉不動，需用木杠翻壓，是以叫杠子頭
特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。
杠子頭火燒最好的吃法是泡羊肉湯或者做燴面
吸收湯汁後，硬硬火燒變的松軟，帶着濃郁的菜香
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小時候玩累了，餓了，最想要的就是家裡簸籮裡能有幾個杠子頭火燒。
杠子頭火燒的面很硬，手揉不動，需用木杠翻壓，是以叫杠子頭
特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。
杠子頭火燒最好的吃法是泡羊肉湯或者做燴面
吸收湯汁後，硬硬火燒變的松軟，帶着濃郁的菜香