今天給大家推薦幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特别簡單，喜歡的朋友快來看看吧。
【雙椒炒豬肚】
食材以及調味料的準備：豬肚，青紅辣椒，香菜，大蒜，生姜，花椒，白醋，面粉，料酒，醬油，蚝油，鹽，澱粉，雞精。
烹饪制作步驟：
1、新鮮豬肚用清水清洗幹淨，然後放入兩大湯勺的面粉、1勺白醋攪拌均勻，泡上10分鐘，然後再進行反複揉搓，揉搓的差不多之後，再用清水沖洗掉面粉。
2、接着冷水下鍋，加入生姜、花椒、料酒，大火煮開後，去除浮沫繼續煮20分鐘後，然後撈出過冷水降溫，這樣可以使豬肚口感更脆一些。
3、然後再放入鍋中繼續煮30分鐘，煮到豬肚熟透後，撈出放涼。
4、把放涼的豬肚切小條，青紅椒切絲，香菜洗淨切段，姜蒜切末備用。
6、起鍋燒油，放入姜蒜末炒出香味後，再放入豬肚煸炒，放少許鹽、1勺料酒繼續翻炒均勻。
7、加入青紅辣椒、1勺醬油、1勺蚝油繼續翻炒片刻，最後加點雞精、香菜翻炒均勻即可出鍋。
一道簡單美味又下飯的菜就燒好了，特别好吃，家常版雙椒炒豬肚，下酒又下飯太過瘾了~喜歡的也來試試吧！
【春砂仁豬肚骨頭湯】
食材以及調味料的準備：豬肚，豬骨，春砂仁，胡椒粉，花生油，鹽，澱粉。
1、将豬骨切成塊清洗幹淨，豬肚加入适量的澱粉和鹽搓洗幹淨切成長條，春砂仁清洗幹淨拍扁。
2、大火燒開水，倒入切好長條的豬肚，加入1勺料酒，煮至豬肚變色撈出過冷水備用。
3、砂鍋裡加入适量的清水，倒入春砂仁，大火燒開倒入豬肚和骨頭，再根據個人口味加入适量的胡椒粉，開至大火燒開。
4、撇除浮末之後轉中小火焖一個半小時。
5、最後根據個人口味加入适量的鹽即可。
一道鮮香養胃，适合全家人一起喝的春砂仁胡椒豬肚骨頭湯，簡單又省時，關鍵還特别好喝。喜歡的趕快試試吧～
【秋葵炒牛肉】
食材以及調味料的準備：牛肉(裡脊)，秋葵，大蒜，黑胡椒醬，料酒，食鹽，蚝油。
1、牛肉頂刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒醬，抓勻腌漬10分鐘。
2、腌漬牛肉的時候，可以把秋葵洗淨放入沸水中煮1分鐘撈出。
3、焯過水的秋葵斜着切成小段，大蒜切末備用。
4、熱鍋放油，油溫六成熱放入腌漬好的牛肉滑炒至牛肉剛剛變色後，加入切好的蒜末炒出香味。
5、加入焯過水的秋葵快速翻炒均勻後，加入适量蚝油，少許食鹽再次翻炒均勻即可關火盛出。
小小提示：黑椒醬和蚝油都有鹹味和鮮味，食鹽可少放或不放。
簡單好吃，營養的下飯好菜，秋葵炒牛肉就做好啦。