層次分明的蜜豆層層酥，酥脆的外皮，酥軟的内心，每一層都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起來非常的美味，雖然是小小的一口，但是能滿足你大大的胃。 【更多美食視訊/食譜分享，請關注微信公衆号：模樣生活MyLiving】
By 模樣生活 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
材料1 步驟1
材料2 步驟1
材料3 步驟1
<h2>做法步驟</h2>
1、材料1： 中筋面粉200g 奶粉5g 水100g 酵母1.5g 鹽1.5g 糖25g 材料2： 黃油30 中粉35 糖10g 材料3： 杏仁片适量 蜜紅豆适量
2、把材料1中的所有材料，全部放入廚師機，進行攪拌
3、攪拌成一個光滑的面團，用保鮮膜封住面團，放入冰箱冷凍15-20分鐘
4、把材料2混勻，待用
5、案闆上撒幹粉，把面團用擀面杖擀成長方形
6、抹上材料2,兩邊需要預留白間
7、放上蜜豆
8、在面團兩邊的3分之1出進行折疊
9、收口捏緊
10、90度旋轉，繼續擀開，擀成長方形
11、把面團折疊3下，松弛10分鐘
12、重複以上2步驟，2-3次
13、完成折疊後，擀長，擀薄
14、用鋒利的到切開，約手指長度和寬度即可
15、表面噴水，放上杏仁片
16、烤箱發酵，38度，約30-40min
17、烤箱提前預熱，上下火205度，烘烤15min
18、成品圖
<h2>小貼士</h2>
由于在擀面團的時候，面團溫度會升高，是以需要提前冷凍面團，在抹上材料2的時候，才不會滲漏出來
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