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趕緊收藏!蛋撻一口酥絕對美味的秘訣

作者:豆果美食
趕緊收藏!蛋撻一口酥絕對美味的秘訣

這幾天好多朋友都做了蛋撻一口酥!酥酥脆脆,一口一個,看着好好吃,于是我也安排上了!

By 兔寶寶gndz

<h2>用料</h2>

黃油 60g

糖粉 20g

低筋面粉 120g

全蛋液 25g

葡式蛋撻液

<h2>做法步驟</h2>

趕緊收藏!蛋撻一口酥絕對美味的秘訣

1、把軟化好的黃油和糖粉倒入碗中打發至蓬松發白 少量多次加入蛋液(我分三次加入),攪打均勻 篩入低筋面粉,攪拌均勻以後揉成面團 取大概17-20g一個揉成圓球,在圓球的中間壓一個小坑(圓球壓小坑時,邊緣盡量不要有裂痕,不然的話,蛋撻液會漏出來)

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2、把蛋撻液用勺子舀入小坑裡

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3、放入預熱好的海氏K5空氣炸烤箱

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4、下火180℃烤20分鐘(最後5分鐘建議看着烤,不同的烤箱溫度和時間建議根據實際情況調整)

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5、取出

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6、放涼

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7、一口一個超好吃!

<h2>小貼士</h2>

最後5分鐘建議看着烤,不同的烤箱溫度和時間建議根據實際情況調整

<h2>黃油的營養功效</h2>

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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