這是一個超級幹貨教程，想減肥又想吃零食的朋友一定要堅持看完！保管你做出來，大人小孩沒一個不愛吃的，吃起來嘎嘎香，又不長肉！快來學起來吧！别忘了收藏呦~
自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 <h1 class="pgc-h-decimal" data-index="01">用料</h1>
新鮮牛肉2斤；醬油1勺；辣椒粉1-3勺(看你吃辣程度而定)；料酒1勺；孜然粉1勺；花椒粉1勺；醬油點睛之筆)；0.5勺洋蔥半個大蔥；0.5根大蒜瓣；20粒拍扁五香粉2勺；牙簽若幹根；糖(減肥可不加)10克
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="02">牛肉切成長條，順着紋理切</h1>
自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 <h1 class="pgc-h-decimal" data-index="03">把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。</h1>
（五香腌制方法同麻辣。把辣椒粉之類的辣味替換成五香粉。另外一份做成五香的，老人孩子不吃辣，可别做少了喲，娃很愛吃）
自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 小貼士：牙簽提前泡水半天，多長時間都可以，濕潤就行，為的是烤的時候不會把牙簽烤焦。
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="04">把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好</h1>
自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 <h1 class="pgc-h-decimal" data-index="05">烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。</h1>
自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 撕開～～～哇哦還是非常不錯的。
自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 保鮮袋密封裝好，室溫儲存。15天應該沒問題。
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自制手撕牛肉幹，不油炸更健康，哎媽呀，吃起來嘎嘎香用料牛肉切成長條，順着紋理切把牛肉分成兩份，一份把麻辣調料撒上去，手按摩抓均勻。放冰箱腌制5-12小時。把肉串入牙簽，1塊串一個牙簽，兩個也可以。但是不要超過兩塊肉，太多不容易熟。把肉放到烤架上，排列好烤箱預熱，140℃。大概2小時10分鐘左右，有熱風功能的開啟熱風功能，沒有熱風的同樣參考時間溫度，開始去烤啦！兩個小時的時候基本很幹了，非常香，可以拿出來了。如果你喜歡非常超級硬的，可以低溫繼續烤多半個小時。 
