牛肉選最好用牛腩部分，放在水中浸泡4小時，每2小時換一下水。
把牛肉切成條狀，放入香葉，桂皮，八角，十三香，姜，蔥段，醬油，洋蔥，
适量的鹽，腌制12小時，中間再翻拌抓捏幾次，均勻腌制。
把腌制好的牛肉，放在陰涼處風幹，陰雨天氣要用電風扇吹幹。
把風幹好的牛肉條，在改成小細條狀。空氣炸鍋預熱到180度左右，烤15-20分鐘左右，焦，嫩，酥，還有香味，肉汁都考出來了，中間翻身幾次，就好了。保證這樣做出來的牛肉讓你吃不夠！
牛肉選最好用牛腩部分，放在水中浸泡4小時，每2小時換一下水。
把牛肉切成條狀，放入香葉，桂皮，八角，十三香，姜，蔥段，醬油，洋蔥，
适量的鹽，腌制12小時，中間再翻拌抓捏幾次，均勻腌制。
把腌制好的牛肉，放在陰涼處風幹，陰雨天氣要用電風扇吹幹。
把風幹好的牛肉條，在改成小細條狀。空氣炸鍋預熱到180度左右，烤15-20分鐘左右，焦，嫩，酥，還有香味，肉汁都考出來了，中間翻身幾次，就好了。保證這樣做出來的牛肉讓你吃不夠！