牛肉选最好用牛腩部分，放在水中浸泡4小时，每2小时换一下水。
把牛肉切成条状，放入香叶，桂皮，八角，十三香，姜，葱段，老抽，洋葱，
适量的盐，腌制12小时，中间再翻拌抓捏几次，均匀腌制。
把腌制好的牛肉，放在阴凉处风干，阴雨天气要用电风扇吹干。
把风干好的牛肉条，在改成小细条状。空气炸锅预热到180度左右，烤15-20分钟左右，焦，嫩，酥，还有香味，肉汁都考出来了，中间翻身几次，就好了。保证这样做出来的牛肉让你吃不够！
牛肉选最好用牛腩部分，放在水中浸泡4小时，每2小时换一下水。
把牛肉切成条状，放入香叶，桂皮，八角，十三香，姜，葱段，老抽，洋葱，
适量的盐，腌制12小时，中间再翻拌抓捏几次，均匀腌制。
把腌制好的牛肉，放在阴凉处风干，阴雨天气要用电风扇吹干。
把风干好的牛肉条，在改成小细条状。空气炸锅预热到180度左右，烤15-20分钟左右，焦，嫩，酥，还有香味，肉汁都考出来了，中间翻身几次，就好了。保证这样做出来的牛肉让你吃不够！