想做點心，不知道該做什麼，那就做一手撕牛吧！
材料：
1. 牛肉 1斤
2. 八角形 1
3. 香葉 2片
4.淡紫色1克
5. 肉桂 1片
6. 陳璐 1 件
7.舊抽5克
8. 生泵 10 克
9. 10克油
10. 10克葡萄酒
11. 鹽 2g
步驟：
1.牛肉買的時候最好選好質地清爽整齊，洗淨控制幹水
2.用刀臉輕輕拍打牛肉幾次，使牛肉質地松弛
3.将質地切成手指長度的小塊，加入所有香料，倒入油，生泵送，舊泵送，葡萄酒和鹽
4.劃傷和腌制超過2小時
5.加入牛肉從未高1CM的淡水
6.放入微波爐，關上烤箱門，打開火微波15分鐘
7.取出後，倒出帶有血滴的水
8.取出牛肉，瀝幹放入盤子中，刷上一層薄薄的油
9.蓋上微波爐專用菜，留一個接縫，然後放入微波爐中，按微波火鍵高火P100，微5分鐘，5分鐘後取出翻轉刷一層薄油，然後稍微3分鐘即可，根據自己的口味撒上孜然粉和辣椒粉即可食用
手工撕碎的牛肉成品圖
手工撕牛肉太酷了!!!來吧，夥計們，幹杯。如果您願意，請關注部落客！