By 交換餘生
<h2>用料</h2>
老豆腐 1塊
娃娃菜 1顆
雞蛋 2個
姜 3片
小米辣 3個
紅菜椒 半個
杭椒 6個
<h2>做法步驟</h2>
1、豆腐切三角塊 裹雞蛋液煎兩面金黃 杭椒切顆粒 材料切三角塊 姜蒜切片 小米辣頂刀切 白菜斜刀切 備用
2、鍋中加油 放入小料 加入豆瓣醬耗油 炒香 加入清水 調味 放入少許醬油 醬油 雞精 鹽 胡椒粉 放入豆腐塊
3、豆腐入味過後加入白菜 （不要使勁翻 豆腐容易壞 ）
4、白菜熟了過後 加入杭椒粒 菜椒塊 輕微翻炒一下
5、辣椒熟了過後 收汁 出鍋 裝盤 （這是明天帶去工作吃的将就拍的照片其他多出來的部分晚上吃）湯汁拌米飯 下面吃都很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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