
明眼看着師傅現切羊肉#
透明公開的切肉檔,全部羊肉都是現點現切,秉持着:“不新鮮不上桌”的原理,吸引了衆多食客!
/羊展 /
羊前腿肉外皮彈牙爽口,内層帶有油花嫩筋,吃起來很香很嫩,也是翻桌率極其高的一道菜
作為上等部位的它,肥瘦相間的層次感很清晰,一口下去感受羊肉本身自帶的醇厚香味在萦繞舌尖,一點也感覺不到羊騷味。
羊腩
大塊且肥瘦相間的羊腩是超多人的最愛。吃下去鮮而不膻,皮肉分離,半肥瘦的口感吃起來還會回甘,羊肉的香氣在口中氤氲~
羊皮的爽口彈牙、羊肉的細膩嫩滑再配上羊的馥郁香味,一次的味覺嗅覺的多種同步感官,大概隻有羊腩才能做到了~
羊雜
吃到最後來上一份羊雜,一次性可以解鎖羊的多種部位,羊肝、羊心、羊血、羊腸、羊肚、羊肺…妥妥的!