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谷愛淩咬完金牌咬包子!冬奧村美食排行榜大揭秘,哪些受歡迎

谷愛淩咬完金牌吃包子太可愛了

奪得自由式滑雪大跳台比賽冠軍後

谷愛淩開心地咬着金牌

下一秒立馬啃起大包子

谷愛淩咬完金牌咬包子!冬奧村美食排行榜大揭秘,哪些受歡迎

不光包子好吃

豆包也備受歡迎哦!

豆包太香了比賽間隙都得吃!

馬耳他唯一的參賽運動員

珍妮絲·斯皮泰裡說

自己一天吃6個豆包

谷愛淩咬完金牌咬包子!冬奧村美食排行榜大揭秘,哪些受歡迎

比賽間隙更是直接掏出豆包開吃

“早上太緊張吃不下,現在做完動作終于能吃啦“!

運動員們喜愛的中國美食

到底多好吃呢?

記者在延慶冬奧村

探訪冬奧美食

一起來看看吧!

冬奧村美食排行榜

竟然還有燒麥?

延慶冬奧村運動員餐廳菜單八天一循環,中、西餐比例為3:7。目前,共有168名廚師,分為三個班次,24小時運作餐廳。延慶冬奧村運動員餐廳廚師長楊辰介紹:

楊辰:菜我們每兩個小時更新一次,不管他有沒有用過。我們所有的熱菜基本上保持核心溫度在65攝氏度以上,包括餐台的蒸菜、涮菜都是如此。讓運動員們都能吃上熱乎飯。

在運動員餐廳,最受歡迎排行榜排名前三的食物分别是牛羊肉、烤鴨和餃子:

楊辰:今天咱們中午是羊排,所有運動員消耗的得有300多公斤。晚上準備的是西冷牛排,一根7公斤,準備了50根。像烤鴨,一般每次準備烤鴨大概在120隻左右。餃子有三種餡兒,豬肉大蔥、三鮮還有素的。還有什麼特别受歡迎?燒麥!我記不清哪個國家的了,他每次來這兒都吃一盤。每次都說,more more 。

為了讓運動員們更好的感受“舌尖上的中國”,師傅們也沒少花心思:

楊辰:有很多外國運動員并不知道麻辣燙、涮羊肉怎麼吃,芝麻醬放多少,韭菜花放多少,甚至有時候他不會調這個汁,我們去幫他調。昨天瑞典的一對雙胞胎,吃完一次以後,找我們再調一碗,說特别好吃。我們也是想通過自己,來傳播一下中華美食文化。

考慮到運動員的營養需求,餐飲方面還特别注意了碳水化合物、蛋白質、豆制品以及維生素的搭配,在針對場館的配餐服務中尤其如此。延慶冬奧村餐飲部經理郜雪梅介紹:運動員去參加比賽,我們村裡面要向場館供餐。場館選的餐裡面相對都是高熱量的。比如說茶點裡面都是巧克力,能量棒,士力架。我們選的産品碳水化合物會更多一些,比如意大利面,高熱量的蘑菇湯等等。

延慶冬奧村的服務,得到了運動員和國際奧委會的好評。

顧春雨:比如國際奧委會北京冬奧會協調委員會主席小薩馬蘭奇先生來到冬奧村,給予冬奧村很高的評價,說這裡是他見過最美的冬奧村,life is good in Yanqing Village.

來源 北京新聞廣播微信公衆号 | 作者 馬駿

編輯 王瓊

流程編輯 吳越