湘潭“龍牌醬油燈芯糕”

湘潭有句老話流傳已久“龍牌醬油燈芯糕，坨坨妹子随你挑”。

說到醬油，以前湘潭估計有百分之90以上的家庭都是用龍牌醬油。那時候的醬油真是又醇又香，用來炒飯、拌飯味道一絕。到現在我家買醬油還經常買龍牌的，老牌子味道還是要正宗一點。

說完醬油再說燈芯糕，燈芯糕，因形似燈芯而得名，在湖南已有幾百年曆史，是湖南湘潭市的傳統特産。以前我也隻有在過年過節的時候才能吃到。它味道甜而不膩，香味純正。很受大人小孩喜歡，價格也不貴。現在做得好點的有半邊街新華齋那家，超市買的那味道根本不對。

再說湘鄉烘糕，曆史悠久。老一輩吃得比較多，大超市特産區有買。這東西我吃不慣，不過吃東西嘛，有時候吃的不是東西本身而是一種情懷。

還有湘蓮。湘潭因盛産蓮子又被稱為“蓮城”可見湘潭的湘蓮也是馳名已久。對于蓮子，我個人還是喜歡吃新鮮的，每年夏天都要消化掉不少蓮子，不過新鮮的蓮子不能吃多了，這東西寒涼吃多了拉肚子。幹蓮子的話煮粥煲湯要多煮幾次水，要不然咬不動，晾幹的真的很硬。

最後不得不提的就是槟榔了。産于海南，興于湖南。這不是什麼好東西，吃多了爛嘴巴，為了下一代小孩子最好不要吃。以前在湘潭吃得可兇了，出門馬路上到處都是槟榔渣。對身體不好還破壞環境。

湘潭有名的還有很多，什麼火培魚，臘肉，茶葉，沙子嶺豬，以前的，現在的數不勝數。吃得多了都成特産了。哈哈