#醉美中秋賞味指南#
中秋家宴必不可少美味：白灼大蝦
教您在家如何制作好吃的白灼蝦：
1、制作材料：
⑴鮮蝦 500克，料酒 1勺，大蔥 1根，姜片4片，八角3粒，精鹽少許，雞精少許。
⑵制作蘸料汁：蒜末，小米辣，海鮮醬油倒入碗中攪拌均勻。
2、制作方法：
⑴将大蝦洗淨，用刀開背去掉裡面的黑色蝦線。
⑵将大蝦裝入盆裡，加入食鹽攪拌均勻。
⑶鍋中燒水，放入料酒，姜片，大蔥，八角，雞精，适量的精鹽，待水燒開10分鐘，等所有調料的味道融合入水中，撈出調料。
⑷倒入大蝦，煮一分鐘，待大蝦變成紅色就可以撈出。
⑸撈出的大蝦放入冷水中，待冷卻後裝盤即可食用。
這樣煮出來的大蝦Q彈鮮嫩，味道鹹鮮可口，您學會了嗎？快來讓它成為您家中秋家宴餐桌上的美味吧！
