By 姗姗大寶貝314
<h2>用料</h2>
豇豆 250g
臘肉 适量
青尖椒 5個
小米辣 2個
大蒜 2瓣
姜 3片
醬油 适量
花椒 5粒
<h2>做法步驟</h2>
1、豇豆掐斷洗淨備用
2、臘肉是之前煮熟了切成絲冷凍在冰箱的 直接拿出來就可以用 （平時家裡囤的臘肉多的可以煮熟了切成絲冷凍起來炒菜用 炒菜搭配臘肉絲特别香) 生姜切片 蒜切沫 小米辣和青尖椒都切滾刀
3、加入适量的油将辣肉絲幹煸出香味 加少量醬油調色
4、煸炒出香味兒後加入姜片，小米辣，花椒粒翻炒幾下
5、繼續加入青尖椒翻炒
6、青尖椒炒軟後加入豇豆翻炒 這時候加入大蒜沫
7、翻炒均勻後蓋上鍋蓋焖五分鐘直到豇豆變軟
8、豇豆炒軟了 臘肉是鹹的 嘗一嘗鹹淡 如果太淡了可以加入适量的鹽
9、裝盤啦 又是一道特别下飯的菜 最近要長胖的節奏啊
<h2>豇豆的營養功效</h2>
豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。
具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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