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北京路這家低調的面點小館,吃到了廣州最正的蟹黃面和蟹粉小籠蟹黃面蟹黃小籠鹽水鴨黑松露蝦仁炒滑蛋松茸雞湯小馄饨冰糖銀耳羹

是時候讓螃蟹又肥又美了,而我們在廣州都注意吃,"時不吃",這大閘蟹剛好做完,就要好好嘗到這種螃蟹新鮮的味道。不過,在廣州,要吃到美味的螃蟹,還有那誘人的蟹粉做成黃的零食,也真心尋找。但為了吃,尋找的過程也是快樂的。

是以今天喜歡吃蟹毛哥給大家介紹一下,是蟹粉蟹黃點心很不錯的店。這家店做的蟹黃面和蟹粉小籠子真的讓我喜歡醉了,不用說,讓我們來中山五路70号傑登都市廣場這"蘇塘陽春面"的味道。

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< h1級"pgc-h-right-arrow">蟹黃面</h1>

首先品嘗店裡的招牌蟹黃面,一端的桌子真的讓我驚豔!滿滿的蟹黃蓋看不見,八蟹蟹黃做蟹黃這部分真的沒有遮蓋,看這整碗金光燦爛,真吐出是快流下來的!

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這種蟹黃的味道真的無話可說,新鮮的食材加上滿滿的食材,平時吃螃蟹的感覺不一樣,一勺螃蟹黃,那種清新甜美醇厚的口感爆炸感真的很棒!

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趕緊與面條混合,真的每根面條都包裹着金色的黃油鮮豔的蟹黃色,清爽的臉和新鮮的蟹黃完美融合,這種美味的體驗真的很棒!

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< h1級"pgc-h-right-arrow">蟹黃籠</h1>

蟹黃面吃很涼,那我們試試蟹黃籠吧!一個六籠子,透過小籠子皮看到裡面金黃的蟹肉餡若隐若現,實在是太誘人了!

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夾上一個,立刻感受到伊甸園沉沒的感覺帶來的飽滿的餡料,不禁趕緊去品嘗一下味道!

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美味的蟹黃袋一定要配上香醋,輕輕咬開一口,新鮮的湯立即噴在舌尖,蟹黃甜和豬肉餡清新的香味交織在一起,飽滿的口感充滿了清新的香味,口感真的很棒!

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< h1級"pgc-h-right-arrow">鹽鴨</h1>

試試其他江南菜,這裡的鹽鴨做得比較好,鴨肉鮮嫩多汁,适宜的鹹味好處給鴨肉更美味,非常美味!

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< h1級"pgc-h-right-arrow">黑松露蝦煎蛋</h1>

蝦仁炒滑蛋味道也很好,蝦仁清爽的牙齒,清新香脆,滑溜溜的蛋煎功夫很有家的感覺,清新香!再加上黑松露的香氣,這道菜也相當不錯!

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< h1級"pgc-h-right-arrow">松雞湯</h1>

小蟋蟀也是一個驚喜,以為是普通的小餐,但跟真正的松雞湯底,立刻把小蟋蟀的新鮮味道提升了幾層!這頓飯本身充滿了肉和美味。

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而且松雞湯的美味真的非常好,松雞獨特的香味和雞湯水中的美味完美融合,真的美味醇厚,讓人忍不住多喝幾口!

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< h1級"pgc-h-右箭頭">糖霜銀耳湯</h1>

最後的甜點以冰糖結束銀耳湯,銀耳已經煮軟,真的很甜軟,甜心,給這道螃蟹黃餐畫上了完美的句号。

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總體來說,這家面館螃蟹黃面和蟹黃籠我個人覺得都不錯,尤其是廣州能吃到這麼一個真正的螃蟹黃面的地方真的不錯,想吃的朋友可以來中山五路70号傑登大都會廣場這個"壽堂陽春面"試試。

好吧,本期毛哥廣州當地美食話題先到這裡來,或者說那句話,更深入的廣州美食政策也請大家多關注毛哥!不會讓大家失望,謝謝!

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