蛋撻又香又滑嫩，是很多人喜歡吃的美食。尤其是小孩子最喜歡。
我平時也在家裡做蛋撻，做起來也是很簡單友善的，烤的時候滿室飄香，太幸福了！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">準備材料：</h1>
牛奶140g、細砂糖30g、雞蛋2個、細砂糖15g、淡奶油120g、蛋撻皮 。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">制作步驟：</h1>
1、我買的速凍蛋撻皮，把蛋撻皮準備好，在烤盤中擺放整齊。
2、牛奶中加入細砂糖稍微加熱一下，讓細砂糖溶化。
3、再将雞蛋、淡奶油依次倒入牛奶中，用手動打蛋器攪拌均勻。
4、用篩網過濾一遍蛋撻液，蛋液會更細膩，烤出來的蛋撻口感更好！
5、烤箱預熱200度。
6、将蛋撻液倒入蛋撻皮中，九分滿。
7、放入烤箱，200度烤25分鐘左右。
烤到最後的時候，最好守在烤箱邊上看着，蛋撻烤出焦斑就可以了。
制作的時候盡量不要減糖，減糖後不容易出焦斑。
也可以在蛋撻中放中藍莓等水果，烤的時候會有爆漿的效果，根據自己的喜歡添加吧。