姐姐做魚肉絲超級簡單，隻有一個調味料比餐廳做的好吃，再看一遍會
餐廳一盤魚肉絲至少38元，還有一家一般的小餐館，姐姐做魚肉絲10元左右炸一盤，全家人吃一頓飯，重要的是做法很簡單，隻有一個調味料比餐廳做的好吃，而且色香味好， 超級下一餐，再看一遍，連廚房白都能做成正宗的魚香肉絲。
魚肉絲是一道經典的傳統菜肴，源自川菜，具有鹹、酸、甜、辣、香、清、鮮、濃郁的洋蔥、姜、蒜味特點。很多人愛吃，都是我們家的最愛，每周至少吃兩次，肉質鮮嫩，紅潤，魚味濃郁，超級超級一餐，吃不完。
魚香味肉絲的傳統做法也很多，吃的關鍵是果汁，果汁的配方也有多種，每個配方都有自己獨特的配方，正宗配方輕質調味料要用十餘種，按比例配制是相當麻煩的。
看這篇文章你有一口好嘴，按照姐姐的做法，把果汁變成一道菜，很簡單。隻需倒入黃蕭的魚汁中，就會散發出濃郁的魚味，使見油看不到正宗川風味魚味的美味，友善快捷，讓您輕松制作出原有特别複雜的川風味家常小炒。果汁很好喝，太開胃了！嘴唇和牙齒仍然芳香。省去配料的麻煩，也不需要買那麼多調味料，想想這麼多調味料在家裡也占有一席之地！
接下來，讓我們來看看家常魚和肉絲的具體做法！
所需材料：300g肉;胡蘿蔔的半根;半胡椒;适量的黑木耳;1個蛋清;油、洋蔥、生姜、大蒜、玉米澱粉各适量。
做法和程式：
準備食材：脊肉洗、青椒洗、胡蘿蔔皮洗、黑木耳發泡後提前兩小時清洗幹淨。
在鍋中加入适量的水，加入幹淨的黑木鼓膜水，再煮沸3分鐘，然後撈出冷水。
烤肉根據自己喜歡的口味切開，再加入蛋清，玉米澱粉少許色拉油，腌制10分鐘以上。
胡蘿蔔，青椒，黑木耳切絲，洋蔥，生姜，大蒜去皮和洗淨的絲綢。
煎鍋加入适量的油，油滑入腌制好的肉中炒，炒至顔色變白。
鍋底油爆出大蒜，加入胡蘿蔔絲、青椒絲和黑木耳絲炒均勻，炒至胡蘿蔔絲變軟，也可以直接将胡蘿蔔絲水送上，不需要再開始鍋炒，直接放入肉絲炒，根據自己的習慣操作吧！
加入光滑的肉絲，均勻煎炸。
關鍵步驟是直接倒入黃色邵氏魚露調味料中，約50克的量是否合适，根據個人口味适當增加或減少用量。
炒幾口紅油，出來，哇！太貼心了！我看了看配料表，這袋魚汁不僅有炸紅油必備的川菜豆瓣，而且出酸味一定要有泡椒姜，還有10多種其他基本調味料，你不用再加其他調味料，一杯果汁進一道菜就是這麼簡單， 再看一遍你會做的，非常推薦。
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出鍋盤，沒有要擺的，不用走下大廳，自己做簡單美味，又便宜，一汁成菜，沒有任何操作經驗，廚房白還可以做出美味的魚香肉絲，快來試試吧！
姐姐做魚肉絲超級簡單，隻有一個調味料比餐廳做的好吃，再看一眼就會，廚房小白還可以做正宗的川香好吃！歡迎留言、交流，喜歡這篇文章，請大家關注、點贊、轉發和分享，感謝您的鼓勵和支援！
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