雙味蟹殼
成分和成分：
梳子蟹2隻，洋蔥幹5g，歐芹5g，姜5g，胡椒1g，歐芹磨碎3g，奶酪粉碎30g，雞蛋1，生粉，鹽2g，雞肉粉2g，糖3g，泰式咖喱醬15g，混合沙拉醬15g
方法：
梳蟹2，清洗，蒸，用洋蔥姜黃酒冷卻，然後取出蟹肉備用
最後将洋蔥歐芹加入油炒，放入未包裝的蟹白肉炒，放入底部風味炒炒，待備用
将炸蟹白肉均勻分為兩部分，混合成咖喱醬和調整沙拉醬，将一層蛋白質液體表面拍打一層生粉2次
最後撒上奶酪，在烤箱中以180度烘烤約6分鐘，取出并用歐芹粉裝飾
流行牛仔布
肥牛肉柳500g，甜豆60g，珍珠面20g，糖荸荠100g，玫瑰鹽1g，黑胡椒碎1g，黃油5g，鹽，淡奶油30g，咖喱粉3g，雞肉粉4g，油5g，糖15g，醬油适量
徹底煮熟含糖的荸荠，加入鹹的、清淡的奶油烤咖喱粉，連同攪拌機，制成奶昔咖喱栗子泥站立式
珍珠面食用水蒸熟，甜豆加入玫瑰鹽、黑胡椒和油炸中
肥牛柳500克加入油、鹽、澱粉水糊，油溫60%熱放入鍋内炸成魚形，撈出油溫升高後進入重新油炸，連續3次
将預先煮熟的黑胡椒汁快速加熱放入牛肉中，從鍋中煎出，栗子泥底部，放入牛塊中，用甜豆粒裝飾即可
熱幹絲
大白幹150g，生姜15g，紅辣椒絲1g，香菜10g，洋蔥15g，雞粉40g，生泵送60g，鮮鮮美味30g，糖15g，麻油20g，水400g
将調味料均勻混合，将混合物加入火中2分鐘冷卻，加入大麻混合物均勻備用
用沸水煮沸2分鐘，然後放入托盤中，平放并蓋上托盤，用大壓力蓋住1小時
将白色壓幹，将四面扁平的薄片修複出來，整齊放置再切成絲渣
用清水将幹絲切淨沖洗幹淨，然後用沸水趁熱煮3次，然後加入姜絲熱，控制盤後幹濕，點綴熱姜絲、紅辣椒絲，倒入調好的果汁中即可