問：最初，杜松子酒（也稱為杜松子酒）是否比休閑飲料更常被認為是一種藥物？
答：完全正确。事實上，說蒸餾酒的概念源于傳統的阿拉伯煉金術是很奇怪的。在18世紀或19世紀的巴格達，你幾乎可以在任何地方感受到這種不斷上升的文化繁榮 - 對研究的熱情，試圖研究宇宙的本質并以不同的方式研究其奧秘。是以，蒸餾已成為一種強大的研究工具。
許多早期的煉金術士認為，當你以某種方式蒸餾葡萄酒、啤酒或其他酒精時，你最終會感受到人類生命的力量。是以人們稱它為"生命之水"。生命之水。後來人們開始将杜松子酒與這種蒸餾酒混合。杜松子酒作為一種藥物有着悠久的曆史，特别是當用于分娩的女性時。是以人們把這種強效藥和葡萄酒放在一起。随着時間的推移，正如你所說，它被認為是一種藥物。
問：這款酒是如何臭名昭著的，特别是在18世紀的英國？
答：我認為這歸根結底是高層政治。1689年，在英國，我們經曆了一場光榮的革命。天主教國王詹姆斯二世被趕下台，荷蘭新教徒奧蘭治的威廉王子登上王位。當威廉登上王位時，他知道他需要依靠許多貴族的支援。
威廉一世，奧蘭治親王 藝術家：查爾斯·特納
這些人主要從他們經營的大型農業莊園中賺錢。是以威廉知道，如果他想保住王位，他必須確定食品價格穩定和高。他當時做的第一件事就是放松對英國葡萄酒釀造的管制。是以，幾乎任何人都可以釀酒。這為食品開辟了新的市場。杜松子酒突然變得異常便宜。任何人都可以制作杜松子酒，幾乎每個人都能負擔得起，從那一刻起，它的聲譽開始下降。
問：它變成了杜松子酒狂熱。
答：是的。這一時期從1720年持續到1750年。公衆感到不安，不僅因為杜松子酒價格低廉，還因為它的社會影響。
威廉·霍加斯的《杜松子酒巷》
也許最著名的傑作是英國藝術家威廉·霍加斯（William Hogarth）的一幅名為"杜松子酒巷"的版畫，描繪了杜松子酒引起的可怕的社會蕭條。那張照片中幾乎所有的人都是放縱和堕落的 - 在照片中，孩子從一個半裸女人的懷抱中掉下來，而她坐在地上，顯然是喝醉了。另一個人看起來像個瘾君子，可能是杜松子酒瘾君子。
事實上，如果你想找到像18世紀的杜松子酒這樣的東西，那就是可卡因。
問：最終是什麼讓杜松子酒受到尊重？
答：有幾個因素。首先，我們必須提到，這是美國的一項非常重要的發明。也許美國對世界最重要的文化貢獻之一就是雞尾酒的發明。
在十九世紀，首先是美國人，然後是歐洲人，習慣于将葡萄酒與其他東西混合：苦啤酒或蒯氨酸水，以及各種其他香料。這使得杜松子酒受到尊重（杜松子酒是雞尾酒中最常用的基酒之一）。雞尾酒櫃裡還有更多的調味料。
使杜松子酒受人尊敬的第二個因素也是杜松子酒和奎甯水的更常見的混合。想象一下，在十九世紀，歐洲殖民者在熱帶地區面臨的最大問題之一是瘧疾，這是一種極其可怕的疾病，導緻成千上萬的歐洲人和非洲人死亡。當時唯一有效的治療方法是這種藥物，在英國被稱為奎甯。
圖檔來源：建築師雜志
問題是，奎因非常苦澀。是以，在十九世紀，許多公司開始研究各種方法，使Quinn更容易通路。是以有奎甯水。到十九世紀末，英國殖民者發現奎甯水和杜松子酒非常比對，混合着清新的植物香氣。于是英國人開始将杜松子酒與奎甯水混合，使其成為英國殖民者的特殊飲料，并在二十世紀将這種習慣帶回了英國。這是使杜松子酒再次受到尊重的兩個因素。
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