他之前曾介紹過《威士忌之神》和世界著名威士忌作家戴夫·布魯姆（Dave Bloom）的《威士忌》（Whiskey）（《強烈之靈》）。
在書中，他以102種威士忌為例，品嘗和評價他與水、蘇打水、幹姜、可樂、椰子水和綠茶的混合物，并推薦了一種美食和高度個性化的威士忌雞尾酒配方。
熱愛威士忌的學生，你可以在這本書中找到很多樂趣
除了威士忌，他的《烈酒三部曲》的最後兩杯朗姆酒和杜松子酒也相聚，而這一次，熱愛朗姆酒和杜松子酒的小朋友也能收獲歡樂。
朗姆酒是全票！世界烈酒專家，110種朗姆酒完全演繹，酒不容錯過朗姆酒"品鑒之神"
戴夫.布魯姆報道
七月 2021
華中科技大學出版社 - 有書到美國
戴夫·布魯姆（Dave Bloom）是Grundy Wine Book of the Year Award和年度葡萄酒作家獎（Wine Writer of the Year Award）的獲得者，他有120種杜松子酒經過充分的诠釋和拼貼。
九月 2021
神又開始上課了（手和手），趕緊跟志美君學習！
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我的朗姆酒生活一直是...非常朗姆酒（朗姆酒的英國朗姆酒也有一個奇怪的，奇怪的含義）。
進入這個世界就像是置身于多米諾骨牌遊戲中，帶着想法，而不是一個争論、嘈雜、瓷磚在桌子周圍飛舞的地方。它總是以笑聲結束。這是一種讓每個人都微笑的精神。
我學到了什麼？當其他烈酒仍處于廣泛階段時，朗姆酒開始管理品質。它是品質的基準 - 而不是來自加勒比地區的劣質商品。這一點從未改變。
朗姆酒是世界上最對社會友好的烈酒 - 這一切都是為了制造它。
現在是時候贊揚朗姆酒的品質并糾正籠罩在朗姆酒上的誤解了。
它不僅是一種世界級的精神，更是一種世界級的精神，我們早就沒有意識到這一點。讓我們慶祝朗姆酒的豐富性和多樣性。請裝滿你所有的杯子，試試這個大酒碗的容量！
如何喝朗姆酒
與其他烈酒不同，朗姆酒是混合飲料的理想選擇。是以問題是，應該用什麼來混合和比對？原因何在？
首先回答後一個問題，因為朗姆酒可以帶來包羅萬象的風味和特征。簡而言之，每一種朗姆酒都有果味，花香，香味，甜味和幹度 - 味道是平衡的。
果味會愛撫你的味蕾;所有這些香氣都與飲料互相作用。
那麼，你選擇哪種飲料呢？我問了幾個喜歡朗姆酒的朋友。每杯飲料與朗姆酒以2比1的比例混合。這是魯姆特飲料！
椰子汁
椰子水略帶甜味（參見糖含量，如果可能的話，使用甜葉菊糖），但略帶鹹味/礦物質，并具有強烈的堅果味。也就是說，複雜性很高。
堅果和橡木味，甜味和果味，和鹹味，擴大味道。而且很多朗姆酒也具有礦物特性。這是頂級比賽。一定要使用冷椰子水，并适度混合。
姜汁啤酒
合作夥伴可以提供辛辣的味道和碳酸氣泡。生姜增添了辛辣的味道，增強了香氣，同時刺激了花卉的前色調，并延長了餘韻。作為姜汁啤酒愛好者，我認為發燒樹是最好的。
它由三種生姜的混合物制成：來自象牙海岸的生姜，來自奈及利亞的辛辣和來自科欽的泥土。蔗糖增加甜度，高水準的碳酸使氣泡持續足夠長的時間。
焦炭
朗姆酒的預設比對項。可口可樂有香草味，朗姆酒很好，可樂也有紅色的水果，搭配也很好。它足夠甜，很軟。它是如何混合的？總體而言，可樂是評分最低的飲料，但調制的飲料很美味，适合成年人。
雞尾酒
制作平底鍋不是随意将葡萄酒混合在一起，看看會發生什麼。如果你這樣做，人們會在喝了兩杯酒後搖搖欲墜，然後向東和向西跌倒。
泛趣酒是一種社交飲料，是要分享的，可以稀釋其平衡，容易飲用。朗姆酒需要更強，這意味着在水壺或農用朗姆酒中蒸餾朗姆酒。潘的酒有難聞的氣味，惡臭本身就是一種獎勵。
奧多赫蒂的阿列潘葡萄酒
3 杯
60 毫升（2 盎司）蔗糖
60 毫升（2 盎司）開水
60 毫升（2 盎司）青檸汁
180 毫升（6 盎司）範奧斯汀-巴達維亞啤酒
120ml（4 盎司）史密斯和十字架傳統牙買加朗姆酒
360 毫升（12 盎司）冷水
方形冰
研磨肉豆蔻并将其放下
用開水将糖溶解在大水箱中。加入青檸汁攪拌。加入砷、朗姆酒和冷水。冷藏備用。倒入平底鍋和冰塊中，然後放到頂部。在加入磨碎的肉豆蔻之前，在每杯中食用。
大吉利s5
這是一種美味的雞尾酒，在冰塊中攪拌，加入紅糖帶來甜味，并加入檸檬或酸橙。這是考克斯先生命名的飲料，或者有人要求他（或某人）給葡萄酒起個名字。他（或其他人）選擇了村莊（或我的，或海灘）的名稱。
60 毫升 （2oz）
白朗姆酒 15ml
（1/盎司）青檸汁
1 茶匙黑櫻桃利口酒
1 茶匙石榴糖漿
1 茶匙白糖
打破僵局
将所有配料混合，并在攪拌機中冰塊。在不過濾的情況下，将其直接放入雞尾酒杯中。
莫吉托
選擇合适的杯子。這是一種清涼的飲料，而不是一品脫劑量的葡萄酒。
在處理薄荷葉時選擇幾根樹枝，而不需要一大堆。不要想着用棒球棍把薄荷葉打在地上;它會給雞尾酒一絲溝槽水的味道。
隻需拍拍屁股。粉碎石灰。如果把一個無辜的石灰碾死，溝渠水會更加苦澀。你需要的是果汁。
使用單一（糖）糖漿，除非您不介意花時間将糖溶解在酸橙汁中。
從各種白朗姆酒中選擇：哈瓦那俱樂部，卡納布拉瓦，富賈納，聖特雷莎克拉羅。如果您想使用陳年朗姆酒，請考慮它如何影響平衡，然後進行調整。
1 茶匙 2：1 單糖漿
1個青檸的果汁
2薄荷糖（注意：獲得蘋果薄荷并不容易，但如果你使用llanmary，不要搗碎它的莖）
60 ml（2 盎司）蘇打水
30 毫升（1 盎司）白朗姆酒
方形冰塊
安戈蒂安娜苦味，根據喜好添加
在240毫升（8盎司）的玻璃杯中，将單個糖漿溶解在酸橙汁中。将葉子輕輕按在薄荷上。
加水。攪拌。加入朗姆酒，然後冰鎮，輕輕攪拌，然後打碎第二個薄荷，用它來裝飾。如果您喜歡古巴風格，請再點幾滴阿加塔那苦味酒。
<h1類""pgc-h-decimal"資料索引"02"資料跟蹤""256">杜松子酒</h1>
杜松子酒的故事是一個關于堕落和快樂，貧窮和财富，創造力和放縱，中世紀神秘主義者和科學家的故事。杜松子酒享譽世界，其故事與醫學、煉金術、政治密切相關，在民族認同的起源、誕生、帝國主義和香料貿易的開始、戰争和疾病的爆發、禁酒的頒布等一系列曆史節點，都可以看到杜松子酒的身影。
在鼎盛時期，杜松子酒曾經被誣蔑為社會的毒瘤，但現在它已成為中産階級的崇高象征。杜松子酒永遠持續下去;它是一款極其複雜的烈酒蒸餾酒，我相信有一天人們将能夠欣賞到它的美麗。
混合
奎甯水
Fiammetta Rocco在她的書《魔法樹》中指出，奎甯是"現代世界中第一種真正的藥物"。
19世紀30年代，奎甯是從秘魯金雞的樹皮中提取出來的，最初以粉末形式添加到葡萄酒中，可以治療發燒。一個世紀後，奎甯被規定為解毒劑，這種物質曾經被稱為所有疾病的靈丹妙藥。
随着混合飲料的普及，滋補水中奎甯的含量越來越少，而隻是作為調味品。為什麼直到20世紀60年代，金湯裡仍然是一種純英式飲料？也許是因為美國人更習慣于服用奎甯作為藥丸。
西西裡檸檬水
西西裡檸檬水是一個利基選擇？請聽我說。我開始喝杜松子酒和益泉牌苦檸蘇打水。在西班牙，我發現杜松子酒配方達檸檬水。
在那之後，我愛上了一種杜松子酒飲料，它隻是與新鮮的檸檬汁混合在一起。每次飲用酸的優點，比苦澀的酸橙蘇打水更檸檬味，比果汁更柔軟。
味美思
味噌由酒精增強的基酒制成，添加到植物成分（必須包括草）中。每個制造商都有自己的單門配方，其中常用的植物原料如下：傳回時，茴香籽，茴香，小豆粉，丁香，骨木，人參，龍膽，檸檬薄荷，甘草，尾根，黃，迷疊香，香草和黑豆。難怪味噌和杜松子酒的組合效果如此之好。
味噌不僅與杜松子酒緊密結合，而且貢獻了額外的甜味，降低了蒸餾酒的強度，同時增加了杜松子酒的影響力，堪稱一對一大于二的合作模式。
今天，味噌的種類繁多，足以讓您選擇和制作不同的飲料來比對您的杜松子酒。但是，請記住，味噌本質上是一種葡萄酒：它會氧化，是以請務必在冰箱中冷藏，以避免儲存太久。
金巴利
19 世紀 60 年代，意大利皮埃蒙特地區諾華公司的 Gaspare Campari 率先推出了這款傳奇開胃菜，用杜松子酒制作了"幽靈般的動作"。
起初，這種酒被稱為"荷蘭苦味"。Kimbali的配方是嚴格保密的，首先将植物成分浸泡在水和酒精中，然後再增甜和着色 - 早期用皮脂紅染料。
Kimbali首先與Amaro Miso混合，與都靈 - 米蘭開胃酒混合，與馬提尼羅索混合以制作米蘭 - 都靈雞尾酒，然後與蘇打水混合以制作美國雞尾酒。
1920年，卡米洛·尼格羅尼伯爵走進卡索尼酒吧，開啟了尼格羅尼曆史的新篇章。
它具有濃郁而苦澀的味道 - 也許是因為它添加了龍膽汁，茴香和佛手柑和佛手柑般的味道。宜人的檸檬甜味軟化了聚集在舌尖上的苦味，整體非常平衡。
飲料世界可以分為兩個：伏特加流行之前和伏特加流行之後。隻有當你深入研究19世紀末和20世紀初的舊雞尾酒書籍時，你才能了解杜松子酒在前伏特加時代的重要性。
如果您想在飲料中使用蒸餾酒，杜松子酒 - 無論是荷蘭杜松子酒，老湯姆酒還是幹杜松子酒 - 都是您的選擇。雞尾酒和杜松子酒是互相完成的。
想想看，世界上還有哪款葡萄酒能給雞尾酒帶來如此優雅和濃郁的香氣？杜松子酒是一切混合的基石 - 馬提尼和黑麥尼哥都來自杜松子酒血統。
尼格羅尼
Nigroni一直是一種比整體更大的飲料。杜松子酒帶來令人愉悅的香氣，如果你不介意遵循明星酒吧的技術并添加額外的質地，而金巴裡提供苦/甜/酸/檸檬元素。
味道超越了兩個極端，帶來甜味，水果，苦味，植物根臭和草藥味。這三者的碰撞和融合可以産生一個感覺莫比烏斯環，互相連接配接和互相對抗，使飲料的平衡成為調制成功的關鍵。總而言之，尼格羅尼是當之無愧的雞尾酒之王。
30毫升杜松子酒
30毫升金巴利
30毫升香甜冰毒
螺旋檸檬皮（用作點綴）
将配料倒入裝滿冰塊的湖杯中攪拌，然後用螺旋橙皮稍微裝飾它們。
荊棘
這款雞尾酒真的很棒。這就是為什麼它是一種現代經典雞尾酒。雖然清爽，但添加黑莓奶油增加了更豐富，更飽滿的味道。
啜飲總能讓我想起我和迪克度過的漫長夜晚，最好不要在公開場合讨論的轶事，以及在路易斯維爾機場發生的冒險經曆。
40毫升杜松子酒
20毫升新鮮檸檬汁
20毫升單糖漿或成品強力糖漿
20毫升黑莓奶油
黑莓（用作點綴）
用冰搖動前三種配料，然後将它們倒入裝滿碎冰的高球杯中。滴入适量的黑莓奶油，并用黑莓裝飾。
飛回家
飛人雞尾酒本質上是杜松子酒，或者它可以被了解為佛羅裡達大吉利的杜松子酒版本，但其中潛伏着複雜的品質。
作為一種非常精益的飲料，制作的訣竅是平衡。檸檬汁自然需要鮮榨，馬拉斯加櫻桃酒需要恰到好處，選擇的杜松子酒需要具有正确的複雜性。
馬拉斯加櫻桃酒和杜松子酒之間有着奇妙的聯系。當時，可供選擇的原料種類仍然相當有限，這種酒自然而然地成為常客中的各種混合飲料。
雖然本質上是一種利口酒，但甜味相當克制，還有泥土的氣味（與酒尾和葡萄酒中含有的成分有關）和另一種深沉的果味，讓人想起玫瑰，櫻桃餡餅（略微燒焦的糕點），幹草和蜿蜒的山路。
如果你不小心加了太多，這款櫻桃酒無疑将主導整個雞尾酒;
30毫升老湯姆杜松子酒
15毫升馬拉斯加櫻桃酒
15毫升新鮮檸檬汁
7毫升位和紫羅蘭色
将所有配料搖勻，過濾并倒入冰鎮馬提尼杯中。
擴充閱讀
這是一本關于了解威士忌和學習如何享受威士忌的書。本書幫助白酒愛好者了解威士忌的曆史和内容，世界各地的不同威士忌風格，以及威士忌的元素，方法和風味。
作為品酒專家，作者以102種威士忌為例，品嘗和評價它們與水、蘇打水、幹姜水、可樂、椰子水和綠茶的搭配，并推薦了一種美食和高度個性化的威士忌雞尾酒配方。
這本書為威士忌愛好者打開了一扇門，讓他們了解威士忌，然後以各種方式品嘗其獨特的魅力，真正享受威士忌帶給我們的美味、樂趣和文化。
如果你是品酒師，
讓我們在書中體驗葡萄酒的靈魂吧！