杜松子酒，也被稱為杜松子酒，顧名思義，是一種以杜松子酒為主要風味來源的蒸餾酒精飲料。除杜松子酒外，杜松子酒還與其他植物，草藥，香料，花卉或水果一起廣泛調味，就像和諧的植物交響樂一樣。
杜松子酒起源于治療（曾經用作治療疾病的靈丹妙藥），起源于荷蘭，傳播到整個英國，現在除了倫敦幹杜松子酒（最接近行業标準，含有大量的杜松子酒和柑橘植物，至少蒸餾）到70%以上的ABV，裝瓶時一般稀釋到40-50%ABV， 不允許使用人造香料或人造色素，荷蘭杜松子酒（Genever，麥芽威士忌烈酒，僅在荷蘭，比利時，除了傳統類别，如法國北部的兩個地區和德國的兩個州，世界各地的杜松子酒生産商正在試驗當地特産植物或草藥，或使用各種橡木桶陳釀，以創造具有當地和風土特征的杜松子酒。
下面，本文推薦了19種非常經典和風土特征的杜松子酒，一定要喝，像杜松子酒愛好者一樣不容錯過。
1、添加利（坦克雷）
Tanqueray是世界上最暢銷的杜松子酒品牌之一，也是倫敦幹杜松子酒的典範，結合了杜松子酒和柑橘的獨特味道。其中，Rangpur（41.3%）具有非常突出的印度酸橙多汁味道。
不。TEN（47.3%）更現代，具有明顯的白色葡萄柚，酸橙和橙子味。最近，Tanqueray推出了精心制作的杜松子酒雞尾酒，其中包括三種口味：杜松子酒和補品，特朗普酸橙杜松子酒和蘇打水，以及塞維利亞橙杜松子酒和蘇打水。
2、食牛肉者
Beefeater是另一種經典的倫敦幹杜松子酒，杜松子酒和柑橘的配方可以追溯到19世紀60年代，當時詹姆斯·伯勒（James Burrough）開始在倫敦蒸餾杜松子酒。蒸餾前，将植物浸泡在中性谷物酒精中24小時。除了經典的Beefeater（40%）外，還有Beefeater 24（45%），它添加了日本炸茶（煎茶）和中國綠茶等植物成分;Burrough's Reserve Edition 2（43%），在法國紅葡萄酒和白葡萄酒桶中陳釀，草莓味的Beebeea Pinker（37.5%）。
3、普利茅斯
普利茅斯（41.2%）自18世紀末以來一直在普利茅斯曆史悠久的黑修士釀酒廠生産，混合杜松子酒，檸檬皮，最後，具有極其優雅和傳統的味道。當然，如果你正在尋找一個更有影響力的普利茅斯，試試普利茅斯海軍力量杜松子酒（57%），它更美味，更具穿透力。
4、孟買藍寶石
孟買藍寶石（40%）無處不在，易于飲用。自1987年推出以來，它一直被認為是杜松子酒的時尚來源，其獨特的藍色瓶子在世界各地的酒吧中得到認可。啤酒廠将杜松子酒，甘草和杏仁等植物的"蒸汽"注入酒精中。此外，還有由亞洲植物制成的孟買藍寶石東部，以及僅由八種植物制成的孟買幹杜松子酒。還有即飲罐裝飲料：孟買藍寶石和補品以及孟買藍寶石和滋補光。
5、戈登
Gordon's是世界十大最暢銷的杜松子酒之一，自18世紀末以來一直采用相同的配方釀造，是海明威最喜歡的杜松子酒，是邦德在皇家賭場的邦德的邦德Vesper的基本成分。戈登是一種易于飲用，令人滿意且非常便宜的杜松子酒，您可以在任何場合與完美的馬提尼混合。
6、亨德裡克
Hendrick's（41.4%）是一種極好的，非常獨特的粉紅色杜松子酒，注入玫瑰花瓣，黃瓜和普通植物，是所有杜松子酒愛好者的必備品。在夏天，亨德裡克的杜松子酒和金色湯可以令人耳目一新：在高玻璃杯中，配上大量的冰塊，并用黃瓜切成薄片裝飾 - 它很美味！
亨德裡克的Lunar Gin（43.4%）是亨德裡克限量版系列中的第二款杜松子酒，靈感來自月亮，是月光下生長的最佳植物香料的混合物，散發出令人陶醉的夜間花香，柑橘油和異國情調。
7、西普史密斯
Sipsmith作為近兩個世紀以來倫敦第一家銅釀酒廠而聲名鵲起，于2009年開業。Sipsmith London幹杜松子酒（41.6%）是從最好的英國小麥酒精和10種精心挑選的植物（杜松子酒，杜松子酒，肉桂，杏仁粉和其他植物）中蒸餾出來的，并與泰晤士河的源頭Laidwell Springs的純淨水混合，具有美妙的熱情和柑橘新鮮度。另一款是2013年釋出的Sipsmith VJOP杜松子酒，酒精含量為57.7%。
8， 諾萊特
Nolet's來自荷蘭，這是杜松子酒的祖籍地，其前身Genever首次被蒸餾出來。自17世紀90年代以來，該釀酒廠一直在生産烈酒，其中最着名（也是最有利可圖）的是Ketel One伏特加。幾年前，酒莊推出了Nolet's Silver（47.6%），其主要植物成分覆盆子，桃子和土耳其玫瑰帶來了獨特的甜味和果味。Nolet's Reserve（52.3%）用藏紅花和馬鞭草調味，非常适合直接飲用。
9、福特
福特（45%）于2012年推出，由86 Spirits創立的烈酒品牌，由前普利茅斯品牌大使西蒙·福特（simon Ford）創立。蒸餾師查爾斯·麥克斯韋（Charles Maxwell）在蒸餾之前将植物（杜松子酒，果殼，土耳其葡萄柚皮，中國茉莉花等）浸泡了15小時。最新的軍官儲備（54.5%）在阿蒙蒂利亞多雪利酒桶中陳釀。
10.植物學家（植物學家）
由蘇格蘭艾爾島的Bruichladdich釀酒廠生産，植物學家艾萊島幹杜松子酒由一家名為"Ugly Betty"的Lomond蒸餾廠蒸餾，含有不少于31種植物，其中22種原産于南赫布裡底群島，包括青蒿素，Meadowswt和神秘女士。也許不出所料，由此産生的幹杜松子酒被描述為"花香"。
11， 桑德利六世 （六杜松子酒）
Roku由日本飲料巨頭Santory推出，意為"六"，指的是當地的季節性植物（櫻花），櫻花，人參茶，秋葵茶，瑞穗辣椒，玉腳），補充了它們八種傳統的杜松子酒植物（杜松子酒，杜松子酒，檸檬皮等）使這種杜松子酒具有獨特的日本，一種複雜的日本杜松子酒，具有鹹味的葡萄柚味和辛辣的山胡椒味。
12， 猴子 47 （猴子 47）
一種來自德國黑森林的奇特杜松子酒，由47種（是的，真正的）植物制成，瓶裝47%ABV。還有一個蒸餾器的Cut，在日本水原橡木桶中煮熟，帶有香草和檀香的微妙味道。
13， 朱尼佩羅
Junipero（49.3%）由美國舊金山的Hotaling公司生産，充滿了濃郁風味的葡萄酒，具有令人滿意的柑橘和香草味。重新設計的包裝于去年夏天亮相，據說受到"公共藝術"的啟發。這是開始探索西洋杜松子酒的好地方。
14、藍衣
Bluecoat在美國費城蒸餾，是非官方美國幹杜松子酒的經典代表，由有機認證植物（包括棗和柑橘的混合物）制成，在五個銅蒸餾器中分批蒸餾，并在美國橡木桶中陳釀超過12個月。
15， 巴爾山
唯一使用的植物是杜松子酒，來自喀裡多尼亞烈酒。此外，所有的味道都來自野生蜂蜜。
16， 聖喬治.喬治）
從灣區釀酒廠，三種杜松子酒與北加州風土杜松子酒浸泡在花旗松樹，加利福尼亞灣月桂樹和沿海鼠尾草等植物中;Botanivore Gin，包括19種不同的植物，讓人想起盛開的草地;而幹黑麥，一種鍋蒸餾黑麥谷物烈酒，隻有六種植物風味。
17、綠鈎銀匠
由美國紐約布魯克林的Greenpoint Winery生産，由銅鍋蒸餾器進行真空蒸餾，并與杜松子酒，骨木，肉桂，檸檬等植物混合。還有一種老湯姆杜松子酒，在波旁桶中成熟兩年後，它最終進入Oloroso Shirley桶中。
18， 康尼普頓杜松子酒
這款旗艦葡萄酒來自北卡羅來納州的達勒姆釀酒廠，由注入蒸汽的植物制成，如印度殼，當皮和豆蔻，以及真空蒸餾黃瓜，柑橘和金銀花。還有海軍力量，57%。桶齡杜松子酒系列No. 1 2020也在猶他州的高西釀酒廠推出，為期10個月。
19， 維姆和花瓣 （維姆和花瓣）
俄亥俄州中西部烈酒公司添加了18種植物成分，包括四川胡椒，印度尼西亞肉桂和骨木，并且像釀酒廠生産的一些威士忌一樣，基酒由紅冬小麥制成，味道柔和。
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