五絲羊肉
材料：羊肉200g，青椒1，紅辣椒1，紫椒1，杏菇1段，胡蘿蔔1根，油，鹽2g，生泵20g，澱粉5g，酒10g
方法
1、材料準備
2、羊肉切絲、鹽、醬油10克，酒、澱粉混合均勻，腌制10分鐘。
3、綠色、紅色、紫椒切絲、杏菇、胡蘿蔔切絲。
4、将油放入鍋中，放入羊絲，煎至變白開花。
5、在鍋中加入少許油，放入杏菇、胡蘿蔔炒。
6、然後放入綠色、紅色、紫色的胡椒切絲，轉入原料抽10克，油炸。
7、最後倒入羊絲，炒均勻即可出鍋。
蒸鯉魚
材料：鯉魚 1 蒸魚油 2 湯匙（30 毫升） 鹽 1/2 茶匙（3 克） 調味酒 1 茶匙（5 毫升） 水蘑菇 3 冬芽 50 克 蔥 3 根姜 10 克
1、鯉魚去除鱗片，去除内髒，備用。
2、取網後，用刀傾斜45度，切幾刀在魚身上，深約2厘米，每把刀之間5厘米。
3、将鹽和酒撒在魚的背面，用手擦拭幹淨，腌制10分鐘。蘑菇變軟并切片，在冬季芽洗淨後，切成薄片備用。
4、切成一段。生姜也被切成片狀的備件。
5、将洋蔥鋪在盤子上，放上魚。
6、魚體切口，把一半的孩子切成蘑菇片、嫩片、姜片，另一半填在魚肚子裡。
7、蒸魚油，然後切少許洋蔥和生姜撒在魚體表面。
8、加入适量水到鍋中，煮至熱，然後蒸約十分鐘。
9、出鍋灑上紅辣椒絲即可。
洋蔥在肚條中燃燒
材料：胡蘿蔔50g，青椒20g，30g，洋蔥250g花生油，20ml油15ml
方法：
1.準備配料，醬汁五花肉切條好，洋蔥斜切寸段
2.将油放入熱鍋中，加入洋蔥以爆發出香味
3.放入青椒和胡蘿蔔絲，放入肚棒中炒幾次
4.放入油中，炒好
蘭花炸蘑菇
練習：1、清洗蘭花，切好果塊;将蘭花和蘑菇放入沸水中，并立即熨燙。
2、鍋裡再放上熱油，依次放入香菇、蘭花、鹽、味精和胡椒炒，出鍋