大家好，歡迎來到我自美食自傳媒，我是美食領域錦繡V山東："專注美食，讓生活更有品味"。"今天，我們帶了一些家常菜，也受到大家的歡迎，而且是非常常見的菜。每天用普通食材做最美味的飯菜。同時，希望今天的食物能帶給大家快樂的一天。
竹筍炒四季豆
材質：冬筍、豆類150克、紅辣椒15克、每小姜片、大蒜、洋蔥片、适量酒、鹽、味精、水澱粉
練習：1、将冬季的嫩芽洗掉。
2、四季豆切段。
3、紅辣椒切成薄片。
4、将油底殼熱入四季豆中後，滑動煎炸1分鐘。
5、用漏水的勺子将魚撈出，瀝幹備用油。
6、鍋底留油，倒入大蒜、姜片、洋蔥炒香中。
7、倒入冬芽中，炒好。
8、四季豆類和紅辣椒。
9、倒一點水，倒入酒中。
10、加鹽，将味精炸成味。
11、加入水澱粉鈎，炒。
12、可放置在闆材上。
冷卻苦瓜
配料：苦瓜、胡椒、洋蔥、大蒜、砂糖、生泵、鹽、醋、香醋油。
步驟：
1.苦瓜洗淨後，取出甜瓜和苦瓜的白色部分，将切成細絲的苦瓜切成細絲。
2.紅辣椒、韭菜切、蒜蓉、醬油、糖、鹽、醋、香醋油均勻混合成一碗備用果汁。
3.在鍋裡煮水，當水沸騰時，放入一小勺鹽和少許油。放入苦瓜絲中趁熱約15秒。
4.将苦瓜絲迅速噴上水洗淨，然後控制幹燥水分。放入紅辣椒和洋蔥絲，在果汁中攪拌均勻。
5.喜歡辣椒可以放一些辣椒油攪拌好，不喜歡不能放。
豆腐湯
原材料
嫩豆腐（250克），綠葉（一點），雞肉（60克），味精（一點），雞蛋（3），細鹽（一點），水竹（40克），胡椒（一點），雞湯（1碗）
生産過程
1、将豆腐攪拌成毛茸茸的，用細篩過濾;雞肉用刀子放回雞毛，放一點水做開，魚排出雞肋骨，放入豆腐中;雞蛋去除了分散的蛋白質。
2、混合以上配料，加入鹽、味精、胡椒粉，倒入盆中打痂（盆中先放一些油，以免豆腐和雞毛粘連），表面用一些彩色茴香材料（随意），做一些花、樹或其他圖案的裝飾。然後在食用前七分鐘在籠子裡蒸。
3、在熱雞湯中加入竹子、綠葉蔬菜，再将蒸豆腐倒入其中就好了
酸甜雞柳
材料：
雞胸肉， 芝麻， 生泵， 澱粉， 葡萄酒， 鹽， 糖， 醋， 番茄醬， 油
方法：
1.雞胸肉清洗切塊。
2.将雞肉放入碗中，加入葡萄酒，鹽，生泵送，澱粉，攪拌均勻直至幹燥。
3.啟動平底鍋，煮熟油，加熱并煎肉條以備品。
4.将少量水、番茄醬、糖和醋放入鍋中，将湯煮沸，倒入水澱粉煮至湯濃稠。
5.将炸肉倒入鍋中，攪拌均勻，将煮熟的芝麻放在鍋後。
拉出香蕉
主要成分：香蕉500克。
配件：綠紅絲0.5g，蛋黃1個，濕澱粉60g，面粉15g，白砂糖90g，豬油75g。
如何制作：
（1）将香蕉去皮，切成滾片，加入一層粉末;将蛋黃和加濕的澱粉攪拌成糊狀。
（2）将油放入鍋中，燒50%熱，将香蕉放入糊狀攪拌，一個接一個地讓人用勺子炒過，将人倒入漏勺中。
（3）在鍋中加入水和糖，炒至金黃才能拉出絲，倒入油炸的香蕉中，翻幾下，撒上綠紅絲，舀出時糖漿挂好。
冬瓜蒸蝦
材料：冬瓜500g，蝦300g，老姜2片，油1勺，醬油1勺，澱粉2克，洋蔥半，蒜瓣1粒，鹽1克。
方法
1、冬瓜修複皮，切成厚約一厘米薄片，在排水中沖洗幹淨，然後在盤子上折疊成一圈。
2、将蝦去蝦線和蝦殼，半切，加入一勺油，一塊老姜，兩克澱粉捏煮十分鐘。
3、将洋蔥切碎的大蒜瓣切碎，倒入少量油鍋中爆香，然後倒入腌蝦仁中炒至變色，最後放1克鹽和半碗水燒火後。
4、将冬瓜盤放在中間，放一勺生姜抽送，然後把煮熟的蝦倒在上面，放入蒸籠蒸十分鐘，鍋後撒上洋蔥和少許鼠尾草即可食用。
多吃油鹽會增加血容量，引起高血壓，還會損害胃粘膜，女性多吃鹽，皮膚容易脫水長皺紋。這不是一個好習慣。生活或更多輕營養
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