天天看點

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

端午節一家人吃餃子,但是我們家會把米飯裡的榛子磨成粉,做成蓬松柔軟的月桂樹年糕吃。每一口都是濃郁的米飯香味,中間有甜豆餡的三明治,作為下午茶或早早餐來一塊不能更合适!

通過 熊貓半糖

<h2>材料</h2>

糯米粉 200g

米粉 80g

糖粉 27g

牛奶 140ml

月桂樹 5g

蜂蜜 2勺

<h2>練習步驟</h2>

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

1、随時需要的材料;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

2、叫出糯米粉200克,米粉80克,糖粉27克,混合均勻;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

3、取140毫升牛奶;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

4、将少量倒出的牛奶面攪拌均勻,将牛奶全部倒入;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

5、面部手分散,透過螢幕使其蓬松;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

6、取八英寸活蛋糕模具,将墊子圍在油紙上;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

7、隻需将過篩的粉末輕輕倒入半到模具上,不要按壓使其變軟,用刮刀平放;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

8、将豆餡擠入保鮮膜中成圓形片;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

9、扣入模具;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

10、在豆子表面再次倒入篩粉上,用刮刀平放;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

11、用刀切出塊數;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

12、将鍋燒沸蒸15分鐘;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

13、取出一點涼快,表面撒上月桂花和蜂蜜;

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

14、每一口都是濃郁的米香,中間有豆餡;

<h2>技巧</h2>

半糖有話要說——1、粉篩是最難的部分,我的訣竅是戴上手套,不斷攪拌篩網中的粉,讓它掉下來,加快速度;2、中間餡料也可更換為巧克力、紅色水果餡料;

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

喜歡這個食譜記得收集,注意哦!請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。