
端午節一家人吃餃子,但是我們家會把米飯裡的榛子磨成粉,做成蓬松柔軟的月桂樹年糕吃。每一口都是濃郁的米飯香味,中間有甜豆餡的三明治,作為下午茶或早早餐來一塊不能更合适!
通過 熊貓半糖
<h2>材料</h2>
糯米粉 200g
米粉 80g
糖粉 27g
牛奶 140ml
月桂樹 5g
蜂蜜 2勺
<h2>練習步驟</h2>
1、随時需要的材料;
2、叫出糯米粉200克,米粉80克,糖粉27克,混合均勻;
3、取140毫升牛奶;
4、将少量倒出的牛奶面攪拌均勻,将牛奶全部倒入;
5、面部手分散,透過螢幕使其蓬松;
6、取八英寸活蛋糕模具,将墊子圍在油紙上;
7、隻需将過篩的粉末輕輕倒入半到模具上,不要按壓使其變軟,用刮刀平放;
8、将豆餡擠入保鮮膜中成圓形片;
9、扣入模具;
10、在豆子表面再次倒入篩粉上,用刮刀平放;
11、用刀切出塊數;
12、将鍋燒沸蒸15分鐘;
13、取出一點涼快,表面撒上月桂花和蜂蜜;
14、每一口都是濃郁的米香,中間有豆餡;
<h2>技巧</h2>
半糖有話要說——1、粉篩是最難的部分,我的訣竅是戴上手套,不斷攪拌篩網中的粉,讓它掉下來,加快速度;2、中間餡料也可更換為巧克力、紅色水果餡料;
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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