我們的年味——炒米糕

這到底叫什麼？我查了一下網際網路，也不知道該叫什麼，我們的方言很簡單，直接叫"糖"，做的過程叫"揉糖"。開始準備材料，麥芽糖，爆米花，芝麻，油炸面條等，相關工具，木箱，盤子，菜刀等。元旦那天，爆米花師傅會來村子，我們帶米飯，玉米到爆米花，一聲巨響，一煙，美味的爆米花就出來了。那時候吃甜，一定要加糖精，放一點點就夠了。如果技術足夠好，即使是麥芽糖也是自己制造的。将麥芽糖放入鍋中，慢慢打開，倒入配料，炒熟，放入磨料盒中，然後用木闆快速滾動。卷起，放下木闆，用菜刀沿着木闆切成一起。另一名男子把這些院子放進罐子裡，裝滿塑膠袋。這時，一般的隔壁鄰居會互相幫助。小時候，我開始上學，放學後餓着肚子回家，吃了點零食。天氣漸漸暖暖起來，進食前，就散開了，隻好抓緊抓着吃。