天天看点

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

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端午节一家人吃饺子,但是我们家会把米饭里的榛子磨成粉,做成蓬松柔软的月桂树年糕吃。每一口都是浓郁的米饭香味,中间有甜豆馅的三明治,作为下午茶或早早餐来一块不能更合适!

通过 熊猫半糖

<h2>材料</h2>

糯米粉 200g

米粉 80g

糖粉 27g

牛奶 140ml

月桂树 5g

蜂蜜 2勺

<h2>练习步骤</h2>

#舌尖上的端午#端午桂花米糕

1、随时需要的材料;

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2、叫出糯米粉200克,米粉80克,糖粉27克,混合均匀;

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3、取140毫升牛奶;

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4、将少量倒出的牛奶面搅拌均匀,将牛奶全部倒入;

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5、面部手分散,透过屏幕使其蓬松;

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6、取八英寸活蛋糕模具,将垫子围在油纸上;

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7、只需将过筛的粉末轻轻倒入半到模具上,不要按压使其变软,用刮刀平放;

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8、将豆馅挤入保鲜膜中成圆形片;

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9、扣入模具;

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10、在豆子表面再次倒入筛粉上,用刮刀平放;

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11、用刀切出块数;

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12、将锅烧沸蒸15分钟;

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13、取出一点凉快,表面撒上月桂花和蜂蜜;

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14、每一口都是浓郁的米香,中间有豆馅;

<h2>技巧</h2>

半糖有话要说——1、粉筛是最难的部分,我的诀窍是戴上手套,不断搅拌筛网中的粉,让它掉下来,加快速度;2、中间馅料也可更换为巧克力、红色水果馅料;

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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