
這熱腰花是我們媽媽的菜,小時候我們隻殺了年豬吃。在我心中,媽媽的菜品味道無與倫比美麗珍貴,暖心暖胃,配得上花壇上所有美味的食物。
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<h2>材料</h2>
豬腰2
彩色辣椒,每片一半
1/4 個洋蔥
蔥
姜
蒜
酒
白米醋
糖
鹽
醬油
花生油
<h2>練習步驟</h2>
1、豬腰用快刀從中間一塊,去掉裡面,如果要伸展腰部花,從外面玩花刀,如果你想彎腰花從裡面玩花刀,我今天切的是腰部花的伸展
2、切條後擊打橫刀
3、剪腰花在清水中浸泡一小時
4、浸泡期間将綠紅黃辣椒和韭菜洗淨,切成長方形小塊
5、蒜蓉蒜
6、鐵鍋加水,将好腰花浸泡在水中的滲出水中
7、撈出,用溫水沖洗幹淨
8、鐵鍋熱,花生油辣,加洋蔥姜蒜和醬油爆香,醬油放多,炸醬油
9、滑入腰間的花炒,煮成一湯匙酒,半湯匙白米醋,半湯匙白砂糖
10、滑入彩色胡椒炒,放入适量的鹽,開火炒至湯完
11、記憶母親食物的味道,永遠的味道。
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