冬天到春天，氣溫明顯升高了，但家裡的暖氣還是溫度，各種幹燥，這種溫暖的幸福我受不了了。媽媽說，吃一些白蘿蔔，一定的保健方案說，白蘿蔔可以緩解口鼻幹、幹渴、皮膚瘙癢的作用，它所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動、胃、氣、食，更有利于體内廢物的排出。今天下班後，殺了去菜市場買一根白蘿蔔。賣蘿蔔的叔叔在紙闆上寫着："我的蘿蔔是純淨的，沒有花心！"哈哈，現在賣菜都轉手了！"趕緊挑一個水烈酒，白色的脂肪，有點重的大白蘿蔔，然後去買了一些肉餡，條件真的是自己買肉最好。回家做一道慵懶的菜——白蘿蔔丸湯，吃菜喝湯，這是我的最愛。也許對于工作中的人來說，每天外賣早就累了，下班又很累，學會做一道簡單可口的菜是他們的大愛好！吃一口軟可口的白蘿蔔，清爽，再咬一大口Q順滑的肉丸，滿滿香，最後喝一口湯，清淡可口。今天就和你的小夥伴們分享這個白蘿蔔肉丸湯。
制備：
白蘿蔔：1棵樹，肉餡：200克，雞蛋：1，姜：1片，韭菜：1棵樹，香菜：1棵樹，生泵：适量，胡椒：少量，鹽：适量，油：少量，大蒜：2-3瓣，香醋油：少量
步驟：
第1步：将肉放入碗中。拿一些韭菜洗淨切碎，姜切開，蒜子去皮到最後，全部放進裝滿肉的碗裡。然後打入一個雞蛋，少量白胡椒，一勺生泵，半勺曬黑油，少量香醋油。然後用筷子将肉餡料向一個方向攪拌，攪拌均勻。
第2步：清洗白蘿蔔并去皮，切成小塊。
第3步：啟動鍋，加入半鍋水，打開火，轉動小火。抓起一小塊肉塞進一個圓球裡，放在鍋邊的水裡。加入适量的鹽。
步驟4：等待藥丸漂浮起來，煮沸鍋，倒入蘿蔔中，攪拌均勻，再煮7-8分鐘，品嘗，然後加入适量的鹽到鍋中。
第5步：進食前，可以倒入少量香醋油，撒上一些香菜和洋蔥來調味和着色。
冰清的翡翠白蘿蔔絲配上邋遢的肉丸，雖然沒有CP的感覺，但湯的味道很香。這頓飯有素食和湯，非常棒，其實酒也是不錯的選擇！試試吧，讓你匆匆忙忙的生活如絲般溫暖！