今天和大家分享一道好吃的炸素丸子吃。用了昨天剩下的蘿蔔，家裡的蘿蔔太多吃不完就做成丸子吃吧，直接吃，煮湯吃都好吃，冬天多吃蘿蔔對身體好。
準備食材：白蘿蔔 紅蘿蔔 面粉 雞蛋
第一步：焯水。把紅蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，切成絲，然後燒開水焯一下，焯水之後過涼水，擠幹水分切碎。
第二步：調。切碎的蘿蔔放入盆中，加一個雞蛋，一勺鹽，五香粉，十三香，胡椒面，醬油，面粉，蔥花，順着一個方向攪拌均勻，攪拌時間越長做好。
第三步：炸。鍋中倒油，把油燒至五成熱，用勺子放入拌好的蘿蔔，直接就成型了，炸一分鐘翻面，兩面金黃出鍋即可。
好吃的蘿蔔丸子就做好了，一點都不辛辣，特别香？需要注意的是：蔥花一定要最後放，這樣做出來的更美味。蘿蔔焯水時間不宜太久，水開過一下就行。冬吃蘿蔔夏吃姜，不老醫生開藥方。冬天就要多吃蘿蔔！