今天和大家分享一道好吃的炸素丸子吃。用了昨天剩下的萝卜，家里的萝卜太多吃不完就做成丸子吃吧，直接吃，煮汤吃都好吃，冬天多吃萝卜对身体好。
准备食材：白萝卜 红萝卜 面粉 鸡蛋
第一步：焯水。把红萝卜和胡萝卜洗净，切成丝，然后烧开水焯一下，焯水之后过凉水，挤干水分切碎。
第二步：调。切碎的萝卜放入盆中，加一个鸡蛋，一勺盐，五香粉，十三香，胡椒面，酱油，面粉，葱花，顺着一个方向搅拌均匀，搅拌时间越长做好。
第三步：炸。锅中倒油，把油烧至五成热，用勺子放入拌好的萝卜，直接就成型了，炸一分钟翻面，两面金黄出锅即可。
好吃的萝卜丸子就做好了，一点都不辛辣，特别香？需要注意的是：葱花一定要最后放，这样做出来的更美味。萝卜焯水时间不宜太久，水开过一下就行。冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。冬天就要多吃萝卜！