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熬小米粥時,直接用水煮就錯了,教你3個小技巧,香濃黏稠米油厚

大家好,這裡是"劉氏第一手美食",關注老劉,每天分享美味實用的家常菜

1、小米粥是由小米作為主要成分的北方粥點,口感清淡,香味清爽,具有制作簡單易做、食胃的特點

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2、今天劉偉分享"南瓜飯粥"的做法,喜歡的朋友可以先收集,免費嘗試自己。

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3、以下開始引入所需成分:

小米、棗、南瓜、面粉

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4、小米是一種非常好的食材,老人和孩子都非常喜歡家裡,小米粥怎麼煮粘又有營養,今天就跟着我們來學習吧。先把小米放進碗裡,放進水中,清洗小米的皮,一定不會用手,手上的營養就會流失

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5、然後放水洗小米,再洗幾次,然後用倒入水中,浸泡十分鐘,使煮熟的小米粥不僅粘稠,而且煮熟時間也很快。将南瓜去皮,然後切成薄片,然後使它們變小并放入鍋中

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6、準備一個幹淨的小碗,放入飛蛾中,再放入水中,一勺幹面粉,揉捏均勻,面粉有吸塵的作用,因為十字架的外層有很多褶皺,用面粉清洗幹淨,然後用流水沖洗幹淨

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7、砂鍋燒開水,放入小米中,煮小米粥一定要用開水,小米裡面放澱粉,水不易開,鍋内不開,煮出影響口感,給攪拌,火煮沸,蓋上蓋子,燒十分鐘。時間到了,把南瓜放進去,攪拌,蓋上蓋子,用小火煮三十分鐘

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8、時機已到,南瓜已全部煮沸,小米充分融合在一起,然後将棗倒入其中,攪拌均勻,蓋上蓋子五分鐘。到了時候,小米粥已經煮熟了,很粘,喝了一碗暖心暖胃

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9、小米是小米,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪碳水化合物,營養價值高

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