在一些人的心中，"小米粥胃"的概念根深蒂固。不能喂飽肚子的小米粥呢？
食物是恒定的，但人是千變萬化的，不同的人，或者同一個人在不同的時間，對每種食物的不同反應。單獨讨論食物是沒有意義的，而是讨論誰适合什麼。小米粥不擡肚子，不是小米，而是人。
< h1級"pgc-h-right-arrow">五個谷地作為支撐</h1>
中醫認為五粒，即大米、大米、草、小麥、味覺，可以提高脾胃。打開《草本綱要》，谷地第23卷，我們可以看到，不僅五谷，各種不同的谷物，它們的功效，幾乎都有一個與脾胃有關的描述。
"黃帝書"說，"五谷作育，五果求助，五隻動物益善，五菜補足。五谷被稱為"育種"，飼養是生存的基礎。五谷在現代營養方面，并不是很有營養的食物，維生素比果蔬、蛋白質、脂肪比肉和牛奶，甚至有人把肥胖、疾病鍋放在五谷身上。
在營養方面處于困境，但在中醫中的地位卻極高。傳統中醫認為，這五谷都能提高脾胃，而脾胃為後天，氣血生化源泉，它們可能無法提供大量的蛋白質、維生素，但它們能維持脾胃，再有營養的食物，不必靠脾胃運輸， 我們可以從食物中獲得營養嗎？否則，營養成分隻是在腸道中"到此遊"，或者各種營養碎片無法結合，在體内遊蕩。現代人習慣于高血脂、高血糖、高尿酸，不一定是由于攝入過量，很多人因為"脾胃"這條生産線有問題。
<h1級"pgc-h-right-arrow">不吃主食的"鍋"，遲早你将不得不支援</h1>它
減肥一千，健康第一。但總有"冒險"的人，用一些極端的減肥方法。例如，不要吃主食。
如果隻是關于減肥的效果，不吃主食的效果絕對是立竿見影的。我可以站出來說出來。
在法國學習期間，由于當地飲食中的高熱量，我設法增加了幾磅。一次暑假計劃回家"度假"，為了更放心地享受國内的食物，我打算先回家前減肥。在搜尋網際網路并比較各種減肥方法後，我決定采用不吃主食的方法。雖然這個過程有點瘋狂，但效果很滿意，我大概一個星期，就從52公斤減到了48公斤，踏上了回家的飛機超級滿意。
這麼好的減肥效果，我不僅沒有廣泛講述，還很快放棄了。首先，在回家的飛機上，吃了兩頓飛機餐，都是米飯，雖然不多，但已經成功地颠覆了我之前的所有努力，剛到家，體重又回到了51公斤。
其次，從家裡回到法國，在一次聚會上得知，我有一個妹妹也是減肥不吃主食，已經堅持了2年多，但她胖了，我知道她已經這麼胖了，從來沒見過瘦，而且不是我的健康，不是我的好看。
自從成為營養師以來，我遇到過很多顧客，他們因為不吃主食而減肥而摔傷了身體。問及減肥效果，幾乎每個人都有參與的結果，但有很多問題。有的經常頭暈，有的月經甚至晨經，有的抗拒下降，經常感冒，有的睡眠不好，有的有臉色滿滿的斑點......
我對這些問題并不感到驚訝。主食是五谷，不吃五谷吃什麼脾胃，脾胃不好，氣血生化被動，吃什麼維持功能五髒六。
< h1級"pgc-h-right-arrow">小米被排除在"五谷"之外的原因</h1>
通常的"五谷"包括：大米，棗，棗，小麥和棗。大米，即大米;
被稱為"小米"的小米，曾經是華北人民的主要食物，甚至在魏晉南北朝時期，小米被稱為"五谷之首"。但小米産量低，而且沒有大米，臉那麼餓，小米的地位也逐漸被取代。
但是，這并不能抹去小米的營養價值。現在，小米已經不是我們日常的主食，但身份卻是"高貴"很多，已經成為健康飲食的代表。
此外，小米還可用于釀造葡萄酒，醋，糖。
即使是現在，特别是在北方，一些家庭每天都要喝一碗小米粥，這是美好的一天。
<h1級"pgc-h-right-arrow">"小米"，"黃米"傻傻無法區分</h1>
小米是黃色的，小顆粒，圓形;黃米也是黃色的，顆粒不大，也是圓的，很多人把這兩種米混合在一起，以為大黃米就是小米顆粒大一點。
大黃米是古代谷物叫"滴答"，有些地方叫"大米"或"trone"，也有人說糯米叫大黃米，不粘隻叫米。中國大地，稱号實在是很難統一。大黃米顆粒比小米略大，雖然也是黃色的，但比小米顔色淺，粘稠。
在東北地區，幾乎每家每戶都要吃"糯豆袋"，其中大部分都是用大黃米做的;
大黃米富含蛋白質，比我們經常吃的大米，蛋白質含量是我們的兩倍;對于那些将碳水化合物視為"毒藥"的人來說，大黃米飯是一種很好的主食。
小米，也被稱為"蘇爾"，但一些古籍稱不粘小米為"蘇爾"，粘小米為"囊"，這估計是一場地理災難。市場上粘小米多看，在大家的意識中，也認為粘小米品質更好。
大多數人認為小米隻有黃色，但實際上"小米有五顔六色"，小米有綠色、紅色、黃色、白色和黑色等顔色。黃粟生長類似于大黃米，但顆粒比大黃米小，顔色更深，更金黃。
< h1級"pgc-h-right-arrow">小米粥不一定能提高胃</h1>
小米粥幾乎成了"胃"的代名詞，可以由所有三個山谷喂養，那麼為什麼隻說小米呢？
草藥大綱說它"降低胃火，是以脾胃病适合吃。這可能是"胃裡的小米粥"的證據之一。但"胃"是一個非常寬泛的說法，胃有陰陽感冒，有的人胃感冒，有的人胃發燒，怎麼随便便種的"胃"食物就常見了。
小米，略帶冷，能去脾胃發熱，尤其是陳小米，胃熱效果更好。被譽為"屠宰階段在山中"的陶洪景說，"陳蘇是三五年，特别是為了緩解無聊"，把陳小米放了三五年，多了解渴。口渴急飲水的人，不能和陳小米一起吃飯。
普通人吃小米、一丹田，補品流失，開胃菜，确實是好胃主食。
但小米忽熱忽熱，認為胃冷的人不适合吃，是以，《藥草大綱》說"胃冷人不宜多吃"。胃寒人胃也不舒服啊，西醫檢查，也可能是慢性胃炎、淺表性胃炎、腐爛性胃炎、萎縮性胃炎，能不能讓他們用小米粥胃？喝小米粥對他們來說可能更令人反胃。
<h1級"pgc-h-right-arrow">小米不僅僅擅長擡胃</h1>
李世珍說，"小米的味道鹹淡淡，冷滲，腎谷也要吃，腎病也要吃。虛拟發燒來解渴，所有腎髒疾病也一樣。滲尿，是以釋放腎髒邪惡也。
也就是說，小米非常适合有腎的人吃東西。雨夾雪患者一般出現一些發熱，如口腔潰瘍、大便發熱、小便短紅、手腳發熱、心煩意亂、潮熱、盜汗等。"皈依"為現代名稱，更年期綜合症、糖尿病、痛風、幹綜合症等組别，可能屬于陰族。
< h1級"pgc-h-right-arrow">你吃的小米不能喂你的胃</h1>
然而，無論是"腎脹氣"還是"去脾胃熱"，這些效果都記錄在"小米"類别中。根據《草本大綱》，李世珍認為，不粘小米叫"邋遢"，而粘小米叫"小米"。
"蟒蛇，肺谷，肺病适合吃。是以可以忽冷忽熱，力大腸。大腸的肺是聯合的，肺病更可能是皮膚感冒熱。"
也就是說，粘小米對脾胃沒有好處，反而能填飽肺。稍微分析一下也很容易了解，粘稠的東西最容易把痰液弄濕，水分會傷害脾髒，滋潤脾胃，是以，粘稠的食物更怕脾胃。我們現在吃的大多是粘小米，而越粘的小米就更受追捧，這樣的小米粥，不一定能提高脾胃，特别是原來痰濕的人較重，脾胃運輸能力較差，喝粘小米粥，反而更消化不良。
粘性的東西可以補充肺部。除了粘性小米，同樣粘稠的大黃米也是如此。"毒王"孫思薇道："由美，肺谷也是。肺病是一種好食物。主要受益氣體。李世珍說，"最粘稠，與大米均勻，其氣體溫熱，是以功能肺。"同樣的糯米，王夢穎說它'補肺，填胃'，李世珍說'脾肺合适"。
雖然小米的稱号，黃米可能有所不同，但都有粘性，都容易滋潤脾胃，影響脾胃的消化，如果這是消化不良，或者痰濕脾髒，糯米，小米各種米飯都應該少吃，生病期間也盡量少吃。
<h1級"pgc-h-arrow-right">小米粥可以這樣喝</h1>
有一種特殊的小米，它不是金黃色的，而是白色的;
它是清代的公密，每年生産，全部進宮，隻為皇後、皇帝、皇後，以及龍族的誕生種妃吃。
它是在清朝的發源地吉林烏拉産地，很多人叫它公密，但我更喜歡叫它白粟。
白小米不是粘膩的小米，而是營養豐富的，用小米粥煮熟，有米粥那麼厚。煮熟的小米粥，放在一邊片刻，粥表面會凝結出一層厚厚的"粥皮"。白小米雖然是粗粒，但其味道并不粗糙，煮沸也不難，開水10分鐘左右，即可煮出柔滑絲滑的小米粥，美味又友善。
根據《香草大綱》的分類，白小米屬于"小米"、"腎谷"、"脾胃病适宜食用"，是真正的小米粥的脾胃。
當然，"小米"是冷的，我更喜歡和大黃米一起吃，也就是蛞蝓。大黃米溫度，而白小米隻是一個冷熱，中性;大黃米棒，白小米不粘，煮熟出來的粥濃稠但不粘膩;大黃米補肺、白小米脾腎、肺脾腎下、中、下三重，還有水面以上、中低源，使比對非常全面。
你認為這樣嗎？不可能的。小米粥也可以煮得更花樣。
< h1級"pgc-h-right-arrow">山藥小米粥</h1>
材質：白小米75g，大黃米50g，15g，幹山藥30g。
練習：1、幹山藥浸泡至軟，約2小時以上。晚上睡覺前可以浸泡，早上起床使用。
2、白小米與大黃米混合，簡單洗2-3次，加水約1.2L。
3、沖洗幹淨，軟山藥切開，将榛子、山藥和米飯混合。
4、火煮沸後，換小火，煮10-15分鐘。
< h1級"pgc-h-right-arrow">蘑菇肉小米粥</h1>
材質：白小米75g，大黃米50g，幹菇10g，豬肉100g。
練習：1、幹蘑菇溫暖起泡毛，約2小時。也可以在晚上睡覺前浸泡，早上起床。
2、豬肉切小塊，然後放入絞肉機絞進肉末。浸泡過的蘑菇，也放進絞肉機絞車。
3、将肉和香菇混合均勻，倒入醬油，油各1勺，油、鹽、五香粉少許，攪拌均勻。
4、白小米與大黃米混合，簡單洗淨2-3次，加水約1.2L，火後煮至小火，煮約10分鐘。
5、将腌制的蘑菇肉放入小米粥中，用勺子攪拌肉末，當肉末煮熟變色時，可以關火。撒上少許白胡椒粉。
<> h1類"pgc-h-right-arrow"的結論</h1>
"五谷養"，各種谷物一般都有脾胃的作用，但不同種類的具體作用也不同。
小米和黃米看起來相似，但角色和性質不同。小米酷、粘膩的小米偏向補肺，不粘白小米更像脾髒腎;白小米和大黃米在作用和冷特性方面效果更好。
小米粥不擡胃看人性品質。小米感冒，胃感冒的人吃得少;粘小米粘稠，痰濕或脾髒空的人進食，但更傷脾胃。
小米粥可以鹹甜，添加更多的成分，不僅風味更濃，營養成分多，作用也更廣泛。