在臨清，有一種傳統名叫豆腐的吃法，無論是清晨還是傍晚，總會遇到這樣的攤位，總是伴随着一群食客圍着他們。
臨清曆史悠久，傳統著名吃的很多，而且位于林縣（皇冠縣）的我今年也知道要支援闆豆腐這種傳統小吃。前段時間騎車專門吃，卻一直沒發現賣豆腐的身影，然後才知道時機不對，從此對這種食物久久不忘。
近日，我有幸跟随一群自媒體老闆參觀了鈔票的紀念碑，剛到晚，在鈔票的交界處遇到了賣豆腐的小攤位，心裡很開心。
不要隻看一個小攤位，而是承載着很多能量，不僅是一種人情味，更是一種飲食文化。而且有意思的是，這裡買的闆豆腐，不能掃碼付，隻能花現金，一塊闆豆腐隻有一兩塊錢，但很難出門的人沒有現金網絡。我也更喜歡這種花錢的方式來享受食物，就像古代花了幾塊銅一樣，攤主可以看到勞動成果，而不是一堆虛無主義的數字。
這塊豆腐的生意很火，客流量很大，有的人站着吃飯，有的人自帶馬紮坐欣賞。是以它還有另一個合适的名字 - 豆腐！
尴尬的是，很多人不帶現金，不知道是誰付了錢請大家嘗一塊，我也幸運地吃了久違的豆腐。
一個顫抖的，水的，熱水的豆腐不需要任何宣傳，也不會缺少喜歡它的顧客。一口下來，會感覺有點水絲般柔滑，清新的香味和熱氣，口感很好。
這裡還認識了一對來自天津的情侶，他們來到這個小鎮看風景，品嘗了一塊美食，真的很優雅。老人看起來非常精神和幽默。
這次來參觀，能吃到闆豆腐，隻是一小插曲，也很榮幸。當每個人都參觀鈔票門時，路口的豆腐幾乎售罄。
其實關于豆腐的起源也很有意思，傳說在明代，曹州有一場秀要去北京趕考，家裡很窮，用盤子纏着不多，到林清上花，隻能睡在街上，然後遇到賣豆水豆豆腐的柯德李， 豆腐李看到他可憐，就喜歡給他幾塊豆腐吃，但是他周圍沒有碗，也沒有茶壺，然後突然異想天開，把小木闆堵豆腐去掉，把幾塊豆腐放上去，用刀切開，給了可憐的表演吃。
可憐的秀隻是吃了幾口，嘗了一些，把自己的經曆告訴了李豆腐，并答應報答他滴着的恩典。李豆腐家住在汕頭寺門前，他把位址告訴了可憐的秀才。
差的秀才也是好人，在元上經受了考驗，後來成為八國政府巡警。那年秋天，他興高采烈，乘船南行，路過臨清，決心把船停在這岸邊。臨清州官員知道匆匆趕到大門碼頭見面，一起在回門的路上，會經過街上有一位水豆腐老人沒有時間躲避，被抓到看到州政府官員，國家官員想罵他幾句話，沒想到坐在車裡的八國政府巡邏隊拉開帷幕看， 然後出來了。
國家官員吓壞了，李豆腐也不友善，一邊罵罵着把他綁起來。窮秀隻認出了李豆腐，李豆腐也認得了窮秀才，兩人居然就這樣相遇了。兩個人談笑起來，國官比較害羞，但很快就明白了，然後點了李豆腐用上好的瓷花碗送豆腐到州裡去，沒等國官就吃完了，巡邏笑了笑，揮了揮手說，不，這裡，還用小盤子喝！
從此，白嫩嫩、溫熱可口的"童嗣豆腐"便在臨清傳播開來，并一直傳承到現在，愛喝的人越來越多。