在临清，有一种传统名叫豆腐的吃法，无论是清晨还是傍晚，总会遇到这样的摊位，总是伴随着一群食客围着他们。
临清历史悠久，传统著名吃的很多，而且位于林县（皇冠县）的我今年也知道要支持板豆腐这种传统小吃。前段时间骑车专门吃，却一直没发现卖豆腐的身影，然后才知道时机不对，从此对这种食物久久不忘。
近日，我有幸跟随一群自媒体老板参观了钞票的纪念碑，刚到晚，在钞票的交界处遇到了卖豆腐的小摊位，心里很开心。
不要只看一个小摊位，而是承载着很多能量，不仅是一种人情味，更是一种饮食文化。而且有意思的是，这里买的板豆腐，不能扫码付，只能花现金，一块板豆腐只有一两块钱，但很难出门的人没有现金网络。我也更喜欢这种花钱的方式来享受食物，就像古代花了几块铜一样，摊主可以看到劳动成果，而不是一堆虚无主义的数字。
这块豆腐的生意很火，客流量很大，有的人站着吃饭，有的人自带马扎坐欣赏。所以它还有另一个合适的名字 - 豆腐！
尴尬的是，很多人不带现金，不知道是谁付了钱请大家尝一块，我也幸运地吃了久违的豆腐。
一个颤抖的，水的，热水的豆腐不需要任何宣传，也不会缺少喜欢它的顾客。一口下来，会感觉有点水丝般柔滑，清新的香味和热气，口感很好。
这里还认识了一对来自天津的情侣，他们来到这个小镇看风景，品尝了一块美食，真的很优雅。老人看起来非常精神和幽默。
这次来参观，能吃到板豆腐，只是一小插曲，也很荣幸。当每个人都参观钞票门时，路口的豆腐几乎售罄。
其实关于豆腐的起源也很有意思，传说在明代，曹州有一场秀要去北京赶考，家里很穷，用盘子缠着不多，到林清上花，只能睡在街上，然后遇到卖豆水豆豆腐的柯德李， 豆腐李看到他可怜，就喜欢给他几块豆腐吃，但是他周围没有碗，也没有茶壶，然后突然异想天开，把小木板堵豆腐去掉，把几块豆腐放上去，用刀切开，给了可怜的表演吃。
可怜的秀只是吃了几口，尝了一些，把自己的经历告诉了李豆腐，并答应报答他滴着的恩典。李豆腐家住在汕头寺门前，他把地址告诉了可怜的秀才。
差的秀才也是好人，在元上经受了考验，后来成为八国政府巡警。那年秋天，他兴高采烈，乘船南行，路过临清，决心把船停在这岸边。临清州官员知道匆匆赶到大门码头见面，一起在回门的路上，会经过街上有一位水豆腐老人没有时间躲避，被抓到看到州政府官员，国家官员想骂他几句话，没想到坐在车里的八国政府巡逻队拉开帷幕看， 然后出来了。
国家官员吓坏了，李豆腐也不友善，一边骂骂着把他绑起来。穷秀只认出了李豆腐，李豆腐也认得了穷秀才，两人居然就这样相遇了。两个人谈笑起来，国官比较害羞，但很快就明白了，然后点了李豆腐用上好的瓷花碗送豆腐到州里去，没等国官就吃完了，巡逻笑了笑，挥了挥手说，不，这里，还用小盘子喝！
从此，白嫩嫩、温热可口的"童嗣豆腐"便在临清传播开来，并一直传承到现在，爱喝的人越来越多。