雞蛋豆腐蒸肉末
方法：
1. 将雞蛋加滿1克鹽、白胡椒粉和1個雞蛋量的冷沸水打成一倍
2.打開裡面的酯豆腐盒，舀入雞蛋中
3. 略微均勻
4.蒸鍋用水煮成蛋腐，蓋上蒸10分鐘（可蓋上保鮮膜，使豆腐更嫩）
5.紅辣椒，辣椒，蘑菇切碎
6.熱鍋冷油爆滿大蒜
7.加入肉餡（即炒至肉餡一粒，微黃色）。
8.轉入醬油色，蒸成酒去魚
9. 倒入蘑菇，炒熟
10.加入适量的開水、鹽和糖，煮2分鐘
11.倒入紅辣椒和辣椒，炒熟
12.滴答水澱粉以收集湯汁
13.将肉末倒在蒸雞蛋豆腐上，炒碎，加入肉片炒，加入鹽和雞肉味
晚餐新鮮湯
食材： 排骨500g;白胡椒20粒;幹辣椒粉 1湯匙;豬油 1湯匙;生 1 湯匙;鹽适中;水 1 湯匙
方法
1、新鮮排骨，用水浸泡5分鐘，除去骨頭上剩餘的少量雜質、脂肪油。
2、一定要選擇豬排骨，蒸出來的味道是好吃的。
3、如果是其他部位，往往會有味噌。這是我在各種肋骨部件上嘗試過的。
4、過濾幹餘水，放入碗底，加入白胡椒、鹽、生泵送，攪拌均勻，腌制10分鐘。
5、腌制時間要到，加入一股油狀的豬油，幹辣椒粉，平鋪在肋骨上，再繞到碗的邊緣放入1勺水裡。
6、幹淨的水不需要放太多，要考慮到壓力鍋的烹饪過程，會有水蒸氣掉進熱氣騰騰的碗裡的水裡。
7、碗裡的水量，和配料的味道後的味道，非常相關。
8、在壓力鍋上，蒸過火，10分鐘。
9、湯量要和排骨沖洗，效果更好。
10、從清洗排骨到整盤完成，時間長短約需要30分鐘。
11、在等待的過程中，可以煮一鍋米飯，準備一些其他的菜。
12、一勺湯與熱米飯混合，美味可口！
大盤雞肉
食材： 雞肉， 青椒， 洋芋， 紅辣椒， 油， 糖， 老泵， 醬油， 酒， 辣椒， 姜片， 洋蔥， 大蒜， 幹辣椒， 豆瓣
1、洋芋皮洗成小塊，青椒洗刀塊，雞肉洗切塊，雞肉用洋蔥片，姜片，酒腌除異味
2。将大蒜、幹辣椒、辣椒、生姜和洋蔥放入平底鍋中攪拌，将紅油加入豆沙中，然後炒雞肉，加入醬油、醬油、糖和鹽
3、将雞肉煮熟後，加入炸好的洋芋，倒入沸水中，不宜雞肉和洋芋，中火慢炖汁
4、湯差不多，倒入青椒油炸，用另一鍋煮面條，煮熟後放入盤中。
一碗酥脆的肉蒸
食材： 豬肉300g，面粉，味精2勺，醬油2勺，食用油，食鹽，酒1勺，洋蔥，姜，雞蛋1
1、将買來的豬肉切成不規則的條狀。找一個小鍋，放面粉，雞蛋一個，少許鹽，适量澆水。放入少許食用油。
2.将切碎的肉放入面糊中，腌制10分鐘。用大火加熱油，用糊狀物将碎肉炸至7分鐘熟。
3、将油炸酥油放入碗中，将醬油（醬油、鹽、味精、酒）倒入鍋中，在大火上蒸1個半小時。
青椒炸雞腿肉
成分;雞腿，青椒，幹辣椒，辣椒，生姜，大蒜，洋蔥，豆沙，老泵送，生泵送，葡萄酒，鹽，糖，澱粉。
1、雞腿洗淨，挑出骨頭，切肉。将青椒洗淨切成小塊，生姜、蒜蓉切片，洋蔥斜切成小塊。
2、雞腿肉加入醬油，半瓶酒，醬油，澱粉抓腌一個多小時。
3、将鍋中的油調至70%熱，爆出1/3的姜片，倒入雞腿肉中炸至八條成熟的魚排出。
4、鍋内油不能再加一點，燒至70%熱，放入豆瓣醬中，中小型火炸紅油。
5、此時放入所有姜、蒜、幹辣椒、辣椒、洋蔥炒香。
6、再把雞腿肉一起炒，把酒的另一半煮熟，炒成味道。
7、放下青椒，炸成青椒煮熟，再加鹽，糖炒即可。
大蒜香味脂肪腸
成分：脂肪腸;洋蔥;生姜;大蒜;高湯;威利雞精;醬油;鹽;濕澱粉
1.将肥腸斬刀切成碎片，用開水切開
2.洋蔥姜蒜蒜鍋加高湯酒雞精醬油調鹽
3.給腸道施肥，去除泡沫，用變稀的濕澱粉将飛蛾連接配接起來