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< h1級"pgc-h-center-line"資料軌道"2">XO醬牛肉丸炒蘆筍</h1>
昨天買了牛肉丸今天快遞，這個物流還是很強的，幾天前女朋友一直瘋狂地建議我，她想吃牛肉丸，于是我上網悄悄買了幾斤牛肉丸和牛肉丸，今天牛肉丸收到那今晚的晚餐一定要安排好。我們潮頭地區的牛肉丸一般都是火鍋和炒湯比較多，不過小編打算分享一些油炸的做法，畢竟炸牛肉丸子也很好吃。
就在今天還買了一點蘆筍，吃蘆筍對人體也有很多好處，而且蘆筍營養也很豐富，唯一的缺點就是價格有點貴，小做這邊一斤蘆筍買9多塊，今天這半斤左右老闆我收到了4.6元， 然後蘆筍很容易不小心老，是以不要看蘆筍那麼久，捏頭到尾其實真的可以吃不了多少，然後開始做這個XO醬牛肉丸炸蘆筍。
<H1級"pgc-h-中心線"資料跟蹤""20">配料制備</h1>
主要配料：牛丸9個，蘆筍200克
調味料：XO醬（牛肉味）1勺，半勺油，1勺鹽，适量食用油
主要成分、配料和調味料可根據實際劑量和個人口味進行調整。
今天這種藥丸有兩種，一種是牛肉丸，另一種是牛肉丸，每半個數量，重量約為150克，這些藥丸都是純牛肉制成的，吃牛肉丸，最好買純牛肉吃會更香，然後這道菜也不需要任何配件， 相對簡單。
<生産過程>H1級"pgc-h-center-line"資料軌道"。</h1>
步驟1：先将蘆筍清洗幹淨，然後剝去皮，剝得稍微輕一點，不要切掉蘆筍肉，然後換刀，先切掉尾巴太老的部分，然後把刀切成小塊。牛肉丸幹淨，刀切成小塊，牛丸不需要切得太薄，一粒丸約4刀即可切開。
第2步：開始鍋燒水，先加入半小勺鹽，水煮沸後倒入蘆筍段水，約40秒即可撈出控制幹濕，因為此菜是要炒的，是以蘆筍先炒水會比較友善。
步驟3：将食用油放入鍋中，油溫升高後加入牛肉丸片，中火炸至牛肉丸表面微燒焦，然後可加入1勺XO醬，煎完火香精加半小碗水，再加半小勺鹽半勺油調味料， 将火迅速晾幹，然後将蘆筍倒入鍋中，簡單油炸均勻即可出鍋。
< h1級"pgc-h-center-line"資料軌道""23">提示</h1>
牛肉丸我基本上隻認識一家店買，因為如果不熟悉的話很難買到純牛肉做的牛肉丸，這也是購買後認可的原因。不過，選擇純牛肉丸的價格自然會更高，如果你想吃到更好的牛肉丸，尤達還是更推薦純牛肉做的牛肉丸。
h1級"pgc-h-center-line"資料跟蹤""24"的< >結論</h1>
酥脆的純牛肉丸和蘆筍炒，加少許XO醬，美味可口，米飯。炸牛肉丸雖然"噴"的體驗較少，但酥脆的牙齒的味道卻完美儲存，再加上營養酥脆的蘆筍，每一口都是各種滿足感。希望朋友會喜歡，接下來會更新XO醬牛肉丸炒蘆筍的視訊版本，有興趣的朋友可以繼續關注哦！
#美食記#
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