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< h1级"pgc-h-center-line"数据轨道"2">XO酱牛肉丸炒芦笋</h1>
昨天买了牛肉丸今天快递，这个物流还是很强的，几天前女朋友一直疯狂地建议我，她想吃牛肉丸，于是我上网悄悄买了几斤牛肉丸和牛肉丸，今天牛肉丸收到那今晚的晚餐一定要安排好。我们潮头地区的牛肉丸一般都是火锅和炒汤比较多，不过小编打算分享一些油炸的做法，毕竟炸牛肉丸子也很好吃。
就在今天还买了一点芦笋，吃芦笋对人体也有很多好处，而且芦笋营养也很丰富，唯一的缺点就是价格有点贵，小做这边一斤芦笋买9多块，今天这半斤左右老板我收到了4.6元， 然后芦笋很容易不小心老，所以不要看芦笋那么久，捏头到尾其实真的可以吃不了多少，然后开始做这个XO酱牛肉丸炸芦笋。
<H1级"pgc-h-中心线"数据跟踪""20">配料制备</h1>
主要配料：牛丸9个，芦笋200克
调味料：XO酱（牛肉味）1勺，半勺油，1勺盐，适量食用油
主要成分、配料和调味料可根据实际剂量和个人口味进行调整。
今天这种药丸有两种，一种是牛肉丸，另一种是牛肉丸，每半个数量，重量约为150克，这些药丸都是纯牛肉制成的，吃牛肉丸，最好买纯牛肉吃会更香，然后这道菜也不需要任何配件， 相对简单。
<生产过程>H1级"pgc-h-center-line"数据轨道"。</h1>
步骤1：先将芦笋清洗干净，然后剥去皮，剥得稍微轻一点，不要切掉芦笋肉，然后换刀，先切掉尾巴太老的部分，然后把刀切成小块。牛肉丸干净，刀切成小块，牛丸不需要切得太薄，一粒丸约4刀即可切开。
第2步：开始锅烧水，先加入半小勺盐，水煮沸后倒入芦笋段水，约40秒即可捞出控制干湿，因为此菜是要炒的，所以芦笋先炒水会比较方便。
步骤3：将食用油放入锅中，油温升高后加入牛肉丸片，中火炸至牛肉丸表面微烧焦，然后可加入1勺XO酱，煎完火香精加半小碗水，再加半小勺盐半勺油调味料， 将火迅速晾干，然后将芦笋倒入锅中，简单油炸均匀即可出锅。
< h1级"pgc-h-center-line"数据轨道""23">提示</h1>
牛肉丸我基本上只认识一家店买，因为如果不熟悉的话很难买到纯牛肉做的牛肉丸，这也是购买后认可的原因。不过，选择纯牛肉丸的价格自然会更高，如果你想吃到更好的牛肉丸，尤达还是更推荐纯牛肉做的牛肉丸。
h1级"pgc-h-center-line"数据跟踪""24"的< >结论</h1>
酥脆的纯牛肉丸和芦笋炒，加少许XO酱，美味可口，米饭。炸牛肉丸虽然"喷"的体验较少，但酥脆的牙齿的味道却完美保存，再加上营养酥脆的芦笋，每一口都是各种满足感。希望朋友会喜欢，接下来会更新XO酱牛肉丸炒芦笋的视频版本，有兴趣的朋友可以继续关注哦！
#美食记#
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