旁的小廚房
<h2>材料</h2>
山脊肉 300g
白蘿蔔 2
生姜 4片
洋蔥 2 根
胡椒粉 1勺
适量鹽、雞精
蕃薯粉 3勺
<h2>練習步驟</h2>
1、準備上述配料。1.去皮，用白蘿蔔洗淨切片。2. 肋骨肉片 3.蛋黃蛋白分離。4.姜片，洋蔥切碎。
2、将油放入鍋中煎姜片。
3、加入适量的水，水沸騰成白蘿蔔，加入胡椒、鹽和雞肉調味料。再次煮沸後，用小火煮沸約10分鐘。
4、豬肉加入蕃薯粉、蛋清、少許鹽、十三香氣，适量水攪拌均勻，模壓成右下角形狀。
5、關火，一塊肉放入鍋中。
6、滑肉全部放入鍋中，開火，不要翻轉。
7、水開滑肉成型，輕輕翻轉，肉可順滑煮熟，裝滿轉盤撒洋蔥花，開始吧
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