
暑假來了半年沒回家我無意中想家離家已經是第八年想念家人了,還想起了家裡的點心,棋子烤餅是昂山的特産,一會兒半就不回去性愛自己做了,味道酥脆,特别好吃
蘇布魯.迪爾報道
<h2>材料</h2>
脆
普通面粉 100g
豬油 50g
油性皮膚
鹽 3g
中度面粉 150g
豬油 40g
适量溫水
肉
豬肉适中,略帶鹹味,味道鮮美
油适量
洋蔥,姜粉,胡椒粉,适量葡萄酒
适度的舊泵送
适量的鹽
适量的原始煙霧
雞蛋 1 用于刷皮膚
<h2>練習步驟</h2>
1、将油性面粉、豬油、水、鹽混合成光滑的面團,蓋上保鮮膜喚醒10分鐘
2、将豬肉和面粉混合,如果豬油不好開,可以與熱水分開。此時将肉餡料與配料混合,攪拌均勻,腌制20分鐘。
3、醒來後,油性皮和薯片分為13等份
4、将薯片包裹在油皮中,與包子相同
5、醒醒5分鐘
6、将面團揉成橢圓形片
7、卷起來,像卷被子
8、将面團卷起,再壓扁再繼續生長條狀
9、再次卷起
10、壓平,成一圈,肉餡,皮不能太薄
11、把皮放在手指的中心,放進肉餡,和包子一樣包起來,扣在箱闆上一圈好
12、依次13個做完,刷雞蛋液,撒上白芝麻
13、上下火190度,烘烤30~40分鐘即可享用
<h2>技巧</h2>
1.刷蛋液可以是蛋白質和蛋清的混合物,也可以是全蛋黃,我個人喜歡淺色,是以加入蛋白質!2.肉餡部分還可以換成紅豆沙、綠豆沙等甜餡料,口感也很不錯哦!
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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