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學會咖喱雞肉棋子燒餅,把餐廳味道搬回家

作者:豆果美食
學會咖喱雞肉棋子燒餅,把餐廳味道搬回家

由, 小星星

<h2>材料</h2>

油部分

面粉 500g

溫水 250g

豬油 150g

豬油可以用相同數量的玉米油代替

酥脆的部分

面粉 250g

豬油 130g

内部部分

雞胸肉 500g

咖喱塊 2 件

适量洋蔥

适量的鹽

适量的原始煙霧

适量的味精

适量芳香油

其他

适度的13種香水

适量的白芝麻

<h2>練習步驟</h2>

學會咖喱雞肉棋子燒餅,把餐廳味道搬回家

1、将酥油和油性物料揉捏成光滑的面團

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2,就是這樣

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3、将揉好的薯片和油皮放入單獨的袋子中,放入冰箱冷藏20分鐘

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4、此時要準備肉餡。将雞胸肉洗成小塊,咖喱塊在熱水中(我直接在小鍋裡開水,水不要太多)晾幹後将洋蔥等調味品一起加入雞胸肉中捕捉和腌制。如果您有時間,還可以提前準備腌制一個多小時的餡料

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5、油性皮膚揉捏光滑後打開,酥脆敷上即可包裹

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6、像個包子,嘴巴捏緊

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7、閉合後壓平

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8、将閉合面朝下蓋在保鮮膜喚醒面上15分鐘

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9、用意大利面條棒先按壓面團,不要直接壓,否則薯片會被擠出來

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10、改變方向繼續按壓,然後放入大面積,折疊,繼續切片,同一操作重複三次。撒上一層鹽和十三種香氣,最後一次切成薄片。

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11、從兩邊的貼片到中間的卷筒,到中間的位置切開,這樣就變成了兩個。(這兩步忘了拍照,下次做補)切成30克左右的藥劑,蓋上保鮮膜防幹

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12、取面團薄片,中間餡料

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13、封閉

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14,整數。這樣的烤餅已經完成。隻需依次完成其餘部分

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15、所有包裝均完成。用一層撒上芝麻的雞蛋液刷表面,準備進入烤箱。今天雞胸肉還不夠,是以做了幾個糖烤餅。

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16、220度30分鐘。

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17、開始鼓動。我今天把錫紙烤在盤子上,也可以用油紙,最好拿下來,錫紙有點粘

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18、好了,我們吃飯吧!特别酥脆,一次可以吃五六個沒問題

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19、糖也很好吃,一捏就破開

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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