厚厚的沙茶醬炖湯底,光滑面,吃完整的個人舒适哈!作為一個土生土長的廈門人,熟悉的沙茶面,幾天不吃食品瘋狂……在外地的朋友吃沙爹表面也會愛上它,它不是遠在黑龍江的朋友打電話說她今天陳死沙爹表面,今天吃的。主要材料是在家裡,這樣和她視訊教學哈…
由will121“豆果食品官方認證達人”
< h2 > < / h2 >材料
手工制作的面條200克
成份:
鮮鱿魚第一條
蝦120克
脫下肉溫和
100克蛤
油豆腐200克
适量的蔬菜
沙茶湯的材料
沙茶醬30克
沙茶粉100克
四季寶花生醬和100克
醬油10毫升
5克糖
1克鹽
8克的大蒜
姜3 g
豬骨股票,1200毫升
食用油10毫升
< h2 > < / h2 >實踐步驟
1、首先準備茶湯,根據材料表沙茶湯材料準備好
2、四季寶花生醬光滑0蔗糖鹽用于沙茶酒味道是最合适的。我們想使材料因為花生醬是厚的醬油添加融化,加一點明确的水化開一個薄的狀态。撥出
3、鍋裡加入适量食用油到百分之五十熱加入切碎的大蒜和姜炒香
4、炒出香味
5、沙爹粉添加到小火攪拌均勻
6、倒入融化花生醬
7,倒沙茶醬,加入冰糖、鹽
8,攪拌均勻
9日,加入豬骨湯
10後,添加股票仍然是一個小火煮
11,然後準備一些油,偶爾豆腐,剪一個洞,友善
12,油豆腐變成沙茶湯煮沸3分鐘熱油豆腐含有更多的味道
13日,這個時候開始準備其他菜肴:鱿魚處理幹淨備用,洗蔬菜和備用,備用線蝦,蝦肉切面條好備用,準備的手
14日,将面條煮熟
15日,其他菜分别蒸熟。撥出
16日,煮熟的面條和洩水在碗的底部,把面條煮熟的蔬菜和配料,倒沙茶煮湯。喜歡吃蒜泥,這次也可以倒一勺蒜!
< h2 >提示< / h2 >
1、沙茶粉和燒烤醬炒時要注意時間大師,并不斷攪拌,以免自鍋,煮湯之後添加股票将加入時間,應該更厚米糊。2、花生醬使用簡單的,相對厚花生醬可以添加适量明确水化在使用之前,是以可以有效地減少膠鍋裡。
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這樣的食譜記住集合,注意!下面歡迎留言分享你的建議這道菜。