一起吃三餐
<h2>材料</h2>
蝦單 1 包
翡翠蝦 1包
蘑菇 50g
小麥澱粉 300g
玉米澱粉 100g
菠菜 一些
生姜幾片
射幹幾片
适量的鹽、糖、油、食用油
<h2>練習步驟</h2>
1、玉蝦和蝦滑出解凍，蝦仁用油洗淨，鹽漬備用
2、筍幹提前用菇發泡，姜汁切碎，加入蝦片，加鹽、油、攪拌油調味料備用
3、取出150g小麥澱粉和50g玉米澱粉混合攪拌，加入沸水熱面條，揉成面團，保餘後用保鮮膜包裹
4、将菠菜切碎，放入攪拌機打碎菠菜汁，過濾後煮沸備用
5、取150g小麥澱粉和50g玉米澱粉混合，加入熱菠菜汁熱面條，揉成菠菜面團，用保鮮膜包裹備用
6、将白面團揉成條狀，用平平菠菜包裹密封面團，然後均勻分成小面團，放入餃皮備用
7、平鋪餃皮加入一勺蝦滑餡，再加入1蝦仁，将餃子皮捏緊捏出卷心菜花邊。碼進入輪船
8、火鍋燒開水，蒸12分鐘，出鍋即可品嘗
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