在6月4日第357次拍賣盤前分析中，我們發出了關于全脂奶粉、脫脂奶粉、奶酪、黃油、無水奶油價格走勢預測的投票。投票結果如下：
1拍賣綜述
2023年7月- 2024年12月發貨，投放總量同環比均減少，同環比減少較多的主要是全脂脂奶粉和無水奶油，同時無水奶油繼續較預告減少。拍賣小漲1.7%，除乳糖外各品種全面上漲；成交17637噸，成交量回落8.3%；成交人數持回落。
各品種平均漲跌幅：
第357次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中國買家繼續猛攻黃油，占比較高，而全脂奶粉和脫脂奶粉都是平均表現，未能拔得頭籌；而東南亞的大量購買，在全脂奶粉和無無水奶油走勢較強；而中東方面，則是對奶酪和無水奶油情有獨鐘，尤其為無水奶油的繼續上行添了一把火；歐洲本次在脫脂奶粉上表現勇猛。
2主要品種拍賣結果主要品種各合同期價格結果：6月4日招标結果：2024年7月到2024年12月發貨。
脫脂奶粉領漲。3未來主要品種的到貨成本與現貨成本比較（元/噸，匯率7.25，到貨月）
奶粉倒挂明顯，脫脂奶粉倒挂嚴重。4主要品種盤後點評1.無水奶油：仍然是供貨不足和穆斯林國家的需求支撐了市場，不過考慮到下一産季投放即将開始，目前不适合追高。2.黃油：國内一貨難求，使得工廠和貿易商不得不進場搶購，但由此也推高了成本，由于餐飲主力仍未為2024/25年新産季采購，本年度的黃油價格将位于高位。3.切達奶酪：下遊消費未起是國内購買不活躍的主要原因，不過随着整體價位水漲船高，作為滞漲品種，未來或有一定進場價值。4.脫脂奶粉：歐洲繼續成為支撐主力，加上美國本年度整體奶産量表現不佳，貌似脫脂的國際盤口有一定支撐，即使不願意追高，也不要再做空。5.全脂奶粉：整體漲幅低于預期，顯示國内買家即使在市場小幅度缺貨同時，也不敢進場；建議等7/8月份放量後的市場表現，再确定是否可以參與該品種。5綜述
乳脂的2個品種再次跑到所有品種的全面，接近創曆史新高，由于歐美本土的強勁需求和疲軟供應，預計四季度對于乳脂來說，仍将維持強勢。對于國内來說，中秋節後對于黃油的需求将激增，目前适應于補充四季度的倉位了。
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