“東坡茄子”
主要成分
茄子:300;豬肉:200
補充材料
鹽:适量;朋友和盛宴食用油:适量,糖:适量,克裡斯:适量;姜:适量;醬油:适量,水澱粉,适量
具體步驟
茄子洗淨去蒂凡尼
2. 切成手指粗細的長條狀
3.鍋中倒更多的油,熱油煎茄子為微紅色删除指責石油
4. 茄子紫色皮膚深盤子收拾的整整齊齊
5. 蔥、姜去處thenminto、精益和白色洗豬肉,剁成肉
6. 一點點底油盤,加熱後添加豬肉炒變色
7. 加入蔥、姜,炒幾把醬油,糖,鹽,添加少量水燒好
8. 倒在茄子菜
9. 進入鍋爐火蒸10分鐘
10. 蒸茄子闆将很多湯,把湯倒在鍋裡,用水澱粉面粉
11. 再盤扣在蒸茄子,扭矩,倒上的醬茄子
“燒香茄子”
茄子:1
蕃茄:溫和
第一步
将适量面粉,粘貼加水稀釋,一點鹽好嗎
第二步
茄子切滾刀塊,挂漿成面糊。在鍋中放入油(油烹饪比平時高出三分之一以上,根據他們使用的石油來考慮添加),小火,油熱茄子,炸至金黃兩邊,把火關掉
第三步
将光醬油,醬油,糖,混合和預留嗎
第四步
将炸茄子剩餘油有點熱,同樣,在番茄炒出香味後,火在開放。如軟番茄汁為3,攪拌均勻成好炸茄子,然後攪拌幾次可以出鍋。
大蒜油倒炖茄子】
茄子:兩把它撕成碎片
大蒜剁碎:2粒大蒜,紅辣椒:1粒切ChengRong;洋蔥:1根切成蔥花;腌辣椒:半匙
1. 把撕成碎片的茄子菜放進蒸籠蒸(可以用筷子戳,蒸軟就可以了)。
2. 另起鍋适當的熱橄榄油;
3.在所有其他材料炒,然後加入鹽調味醬;
4. 扔掉水分茄子蒸炒醬汁倒在了蒸茄子。