天天看點

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

作者:月亮居士yz

菊花

作者/袁宇

秋天的灌木叢像陶器一樣環繞着,圍欄邊緣越來越傾斜。

這并不是說花朵更喜歡菊花,而是花朵更無花。

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

中國是菊花的故鄉,自古以來,菊花就很普遍。菊花被稱為長壽之花,同時,它被文人稱贊,作為霜凍不屈不撓的象征,是以人們愛它,贊美它。

中秋節,部分菊花比賽要開張,那麼溫暖,那麼免費,為中秋節裝飾更加美觀。

菊花是中國十大花卉之一,花中四位紳士之一。因為菊花具有冰冷傲雪的性格,是以有陶淵明的《東籬笆下的菊花,見南山》的名言。

黃巢曾哀歎道:"等到秋天到9月8日,我開完百花後殺了。天空中彌漫着熏香穿過長安,充滿了金色的盔甲。"

各代識字的墨客,觀看菊花,寫菊花,畫菊花,欣賞菊花之美,同時感受菊花的性格。

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

今天,我與大家分享我的菊花食品——菊花豆腐。我希望你喜歡它。

方法:

1、盛開的菊花兩朵,豆腐一斤,三個洋蔥;

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

2、将大碗放入冷水中,放入少量鹽,攪拌至鹽融化,将菊花瓣撕掉,撒入鹽水中,浸泡約3分鐘,去除菊花的澀味;

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意
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3、豆腐切成三角形,小碗加少許澱粉,使汁液變稀;

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意
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4、小洋蔥切小段,小碗放入适量甜面醬,放入冷沸水中,攪拌至融化,放入醬汁中;

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5、(1)燒鍋,鍋裡熱油,油稍微多一點,油溫90%散熱,

(2)放入切好的豆腐塊中,炒至兩面微發黃,

(3)放入洋蔥,炒出香味,

(4)将調好的醬汁倒在鍋邊,炒幾下,

(5)等到醬汁在豆腐中嘗起來,

(6)倒入細大腸杆菌中,炒幾下,

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

( 7 )後,

(8)撒入菊花瓣中,熄滅火,

(9)倒入香醋油,攪拌均勻,

(10)出鍋;

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

6、進盤,開吃...

一盤美味的"菊花豆腐"已經準備好了。做法簡單,但口感不簡單,清淡可口,豆腐外硬,伴着淡淡的菊花香味,下酒和米飯,好不舒服哦!

中秋節,做一道“菊花豆腐”,就着淡淡的菊香,品酒賞月,真惬意

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