自己做蔬菜肉皮腸，年夜飯來一碟，招待客人來一盤，好看又好吃，大家都誇你是大廚啊！#天南地北大拜年#一起領紅包>20

自己做蔬菜肉皮腸，年夜飯來一碟，招待客人來一盤，好看又好吃，大家都誇你是大廚啊！#天南地北大拜年# 一起領紅包>

20塊錢的豬皮洗淨，水中加料酒和蔥姜去除腥味，焯水後煮20分鐘，用筷子輕輕一紮就透了，這時候就可以撈出來，切成細絲。

1斤豬皮1斤半水，放盆裡蒸一個小時。

半個西蘭花，1根胡蘿蔔，1把泡好的木耳，開水加點鹽和幾滴油，把這3樣蔬菜焯一下水。

胡蘿蔔木耳切絲，西蘭花切片，然後放進煮好的豬皮裡，加點鹽和十三香調味，攪拌均勻。

用灌腸器或者剪個礦泉水瓶，把食材裝到腸衣裡，紮緊口上鍋蒸20分鐘。

蒸好後自然放晾或冰箱冷藏一晚，第二天豬皮腸就做好啦，你看看這模樣是不是很想吃兩口？#用這個菜過年# #年夜飯# 做下酒小菜咋樣？