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謝謝！
先唠叨一些跑題的話：你家裡有沒有舊東西，已經忍受了很多很多年了？即使它隻是一種小商品。我家有一個塑膠盆，臉盆底部印着廠家的名字和電話号碼（五位數），問媽媽才知道這個号碼早在19年前就開始使用了，可惜這家工廠早在多年前就已經關門了......工廠雖然沒有，但留下了...那個時代的東西，材料都是真實的，品質真的很好！一個近20年的鍋，堅固耐磨，就目前的狀态，再用二十年不是問題，是的，它是一個塑膠盆。品質超級好，搬了好幾次家，不忍心放棄。（遮住臉）
當我還是個孩子的時候，街頭小吃就像那個時代的人和事一樣，真的很舒服。不像現在的一些物品，一般的身體散發着一個很大的"假"字，特别是進口食品，尤其是肉制品，你吃肉和你想象的肉可能不是一種，利益的誘惑帶來成本壓縮，一些自私自利的企業會挂羊頭賣狗肉的想法......當然，企業的真正良知自然也有，但價格卻很高。想要實惠無憂的入場券，那麼讓我們一起做吧，看看是不是你童年的街頭香腸味道！真實、滿意、快樂！（發送心髒）
這是鍋後的情況，我請你看起來很酷？！哈哈——兩口一口，太滿意了！
成分和劑量如下：
（做一次并不容易，你可以多做一點）
1.豬前腿4斤（前腿要做得更好，前腿運動量大，肉緊緊細膩，口感好，脂肪薄比37宜）
2 鹽 24g
3 糖 40g
4.蜂蜜40g（不要覺得加糖，也加蜂蜜會很甜，一點也不甜，酥脆的香腸做成有一點甜味才能嘗到好吃，當然，如果你真的不喜歡它，請适度減少）
5.黑胡椒16g（不要用黑胡椒，味道不好，用那種瓶子打磨機，直接磨出粗顆粒）
6 雞肉粉或味精 4g
7 玉米澱粉 80g
8 紅粉4g（隻是起到顔色的作用，不能放）
9.生姜端或适量的酒（隻起到去腥味的作用，一點點就可以，放姜端不需要放酒，要很破的那種姜末）
10.鹽漬腸大衣40克（一般1斤肉到标準10克腸衣，網上買腸衣一般是100克一包，買一袋罐，商家也會送灌腸和棉絲，注意腸衣有時破損，有一定的損失，甯願多準備一點， 沒搞定定，下次還可以用）
11 冰水 200g（一定要用冰水，它會讓你的腸子酥脆多做Q-bomb，不要用洋蔥姜水哦，那是餃子餡（遮住臉））
成人和兒童都喜歡吃！孩子們很高興地打開了花朵
這是你要做的，讓我們來做吧！（可愛）
1.前腿脂肪薄分離，去皮，瘦肉切（不要太小，0.5厘米左右），脂肪變成泥，越薄越好，脂肪隻提供油脂，不細膩的字眼會影響口感。處理後，将脂肪和瘦肉放在一起備用。
2.加入除冰水以外的所有配料和調味料，先攪拌均勻，然後一秒加入冰水，向一個方向攪拌（注意每次加入冰水後，等待所有吸收後再添加下一次），掙紮的速度無所謂但要注意一個是繼續攪拌（至少15分鐘）， 一是向同一方向（不向左攪拌，向右攪拌），懶惰的把戲，如果家裡有廚師機可以快速使用，省時省力效果不錯！（強）
在工作日制作手套薄膜烹饪機
出門效果還不錯，肉一直很濃烈，不會分散！
3 将處理過的肉餡用保鮮膜密封，然後在冰箱中冷藏過夜。
4 清洗腸道，用清水清洗，加入兩蓋葡萄酒和兩片生姜浸泡約30分鐘。
5根手指（我的食指）擦拭食用油，先把處理好的腸衣放在手指上，然後用手指指着灌腸的嘴轉過去，如果直接凝固，會很幹，不易拉也容易破洞。
6.腸衣背上，頭打結，均勻速度将肉塞入腸衣，手指抱着腸子與灌腸口接觸的地方，不要讓太多空氣進入，填一個後尾結，注意不要填得太滿，手指捏下有下沉空間，且整個腸厚度均勻。完成所有操作後，以您喜歡的長度間隔将棉絲綁紮。
Mys 是每個約 10 厘米
7 用衣架挂上吊，用電風扇吹幹表面，直到表面接觸幹燥，不粘手約60-90分鐘。
8.用牙簽清除皮孔，每個部分的正面和背面總共可以有五六個孔，否則烹饪時會爆裂開來......（天真的笑）
9.冷水下鍋，全過程開小火，保持水在鍋内如開非開狀态，中途用筷子把它們翻過來，除去可能的泡沫，等等所有漂浮的都可以撈出來，根據香腸的數量和鍋的大小，大約50分鐘， 撈出香腸用溫水洗淨表面後浸出幹部水分，用剪刀從打結區切開冷可炒平底鍋食用！沒有辣椒很好吃！
不要放太多人群，一個鍋放不下，我用了兩個鍋
切割并冷卻
兩面油炸香，太吸引人了！
一口滿滿的肉，新鮮又Q炸彈，黑色顆粒被壓碎的黑胡椒，很香！
吃完酥脆的腸子後，再喝兩杯檸檬泡泡水！完善！（笑）（笑）（笑）
香水檸檬和蘇打水！簡單美味
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