文/編輯丨青天禦史
●—<前言>—●
國外論壇曾有大量網友直言中國菜很油膩，很難吃，但你知道各個國家的上司人訪華時都會吃什麼嗎？前美國總統特朗普是中國菜的狂熱粉，普京訪華曾親手上手做小吃并在飯後拿走了菜單；
德國前總理默克爾16年來訪華十二次，足迹遍布中國大江南比，專門逛菜市場拜師學藝；拜登一來中國帶火了國内一道冷門菜。國外上司人熱衷的中國菜，看看哪一道最令你感到意外！
●—<英國女王伊麗莎白二世>—●
世界四大文明古國，大陸占據了一席之地，不管是文化還是美食在全球享有盛譽。每當外國上司人前來訪華，中國作為主人當然要盛情款待滿漢全席。1986年，英國女王伊麗莎白二世訪華，這是英國女王第一次來到社會主義國家通路。
女王出行是一件興師動衆的事，女王一行總計900人左右乘坐皇家遊艇“不列颠尼号”和護衛艦來華。在為期一周的訪華旅程中，平時說話不多的女王在這些天顯得十分随和活躍，談笑風生。面對午宴上的中國菜，讓女王更是來了興趣。
餐桌上有一道福建名菜佛跳牆，經我方人員介紹的做法和由來後，女王對其産生了濃烈的興趣，直言“那我們更要多吃一些”。佛跳牆不僅受到了英國女王的青睐，當年美國總統老布什等人訪華時，佛跳牆這道菜也出現在了國宴菜單上。
●—<老布什>—●
老布什作為我們的老朋友，在美國曆史上是對中國最友好的總統。在中美還未正式建交時，老布什被中國深深吸引，自發帶着妻子和兒子小布什前往北京體驗生活。帶着對中國深深的敬佩和好奇，他毫不猶豫的在公衆面前說：我想去中國工作。
來到北京之後，接待他的是喬冠華，并為老布什安排了一桌豐盛的家宴。入鄉随俗，當年的北京大街小巷都是騎着自行車，他便放棄坐轎車騎起了自行車，和妻子一同加入浩浩蕩蕩的自行車大隊，遊玩在北京的大街小巷。人們看到這對金發碧眼的夫妻都以為是外國遊客，老布什為了和老百姓溝通，還出入在菜市場裡與大媽大嬸們讨價還價，在公園裡與大爺們一起練習太極拳。
由于工作的原因他沒能一直在中國待下去，最大的遺憾是不能每天吃到新鮮的烤鴨。在他留在中國的那段時間，老布什經常帶着妻兒光顧北京的一家北京烤鴨店，一進店從不看菜單，張口就能将店裡的菜單全都點一遍，每次吃的幹幹淨淨，甚至打包帶走回家繼續吃。
即便他爬上美國的權力巅峰之後，也毫不掩飾對中國的熱愛，不僅打破了美國總統上任後首次出訪，還在接下來的十幾年裡陸續訪華20多次。即便在晚年卸任後，老布什也經常回到中國吃喝玩樂，呼籲中美建交、友好共處。
●—<特朗普>—●
當年美國大選落下帷幕，一個看起來不太靠譜的老頭子最終擊碎了女政治家希拉裡創造美國曆史的夢想。而當年新的總統特朗普先生在幾個月的競選時間中，因為“吃”沒少上頭條。2017年特朗普以美國總統的身份訪華，在國宴上，小米公司的創始人雷軍受邀參加了這次國宴。
雷軍曬出了特朗普來華的國宴菜單，菜單中四川風味的宮保雞丁和北京烤鴨讓特朗普欲罷不能。身為一個業餘美食家，特朗普在訪華後對中國菜的評價也是相當高。
●—<克林頓>—●
1998年，克林頓在作為美國總統時訪華，在一頓私人活動的家宴上，克林頓在上海的綠波廊品嘗到了中國典型的家常菜。其中一道叫鹹菜毛豆的家常菜讓克林頓吃了一碗又叫了一碗，這也是唯一一個上了兩次的菜，讓克林頓和妻子給予了很高的評價。
别看這道菜平平無奇，食材都是經過精挑細選的，鹹菜是專門從廣東空運過來的，毛豆是農科院指定的産品。除了原材料比較精緻，烹饪的秘方和手藝也是十分關鍵，讓克林頓一家被這道小菜給征服了。
●—<拜登>—●
2011年，拜登訪華，當時的他還是副總統，在北京進行了為期6天的中國之旅。當時在我方人員的陪同下，帶着拜登等人去了鼓樓附近一家“炒肝店”品嘗了北京特色小吃。拜登身為國家上司人，并沒有進入包廂，而是在熱鬧非凡的大廳裡坐着。在其他顧客見到這位大人物後，紛紛與他打招呼，而拜登也毫不吝啬的主動微笑拍照合影。
在這家店，最吸引他的是炸醬面，一連點了5碗，還點了10個包子、拌黃瓜、涼拌洋芋絲，以及幾瓶可樂飲料。作為一個甜食愛好者，怎麼能少的了甜點呢？于是拜登點了一份店裡的糖拌山藥，這道冷門套餐讓他這麼一點，直接爆火。
拜登點這麼多下來，餐費一共花了79元，在結賬時他掏出100元人民币給了店老闆，直言按照美國的習慣剩下的作為小費。從那時起，拜登點的這個“副總統套餐”在北京掀起一陣熱潮，大家紛紛前來品嘗美國副總統鐘愛的北京小吃。
●—<普京>—●
普京雖然到了遲暮之年，依然十分熱愛健身，對飲食方面格外重視。平時普京喜歡吃一些清淡營養的主食和奶制品，但每次在訪華時都會破例。例如在第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇上，普京在國宴上對各種菜肴垂涎欲滴，他自己表示很喜歡吃烤鴨，尤其喜歡上海烤鴨。
對于烤鴨，普京還有專門的研究，他強調：雖然都是烤鴨，但北京的和上海的大不相同。北京烤鴨像是強制喂肥的，吃起來香，但上海的鴨子像是自然生長的，肉質格外緊實，别有一番風味。除了名揚天下的烤鴨讓人無法拒絕，普京對中國傳統名菜蟹黃燒麥無法拒絕。
在品嘗過後，他給予了最高評價：這道菜要同樣讓我感受到了中國對外交流的開放、包容和友好。有趣的是，普京在吃完中華美食後，對中文的菜單格外喜愛。一次在吃完飯後，他會直接向老闆要一份菜單，拿回家送給自己的女兒做紀念。
作為一位不苟言笑的總統，普京并非隻是一個政治家，他在煮飯方面也有着相當厲害的技能。在他通路天津期間，曾特别向從業人員展示了一下自己的廚藝，現場制作了一份煎餅果子。他模仿從業人員攤了餅皮，又熟練的攤上了雞蛋，出爐後他建議加上俄羅斯的魚子醬，中西結合。這一幕讓無數從業人員留下了深刻的印象，原來堂堂普京總統也有真性情和對美食的熱愛的一面。
●—<默克爾>—●
德國前總理默克爾是一位少有的女性政治家，素有“鐵娘子”之稱，可謂是日理萬機。但就是這樣一位國家上司人，讓人想象不到的有多麼熱愛來中國。在她任職期間，曾12次到訪中國，足迹遍布了中國大江南北。
最令人印象深刻的是，在默克爾通路沈陽時，參觀了一家德國汽車公司在沈陽的工廠。事後前往了附近一家十分普通的飯館，點了兩碗酸菜白肉，一碗米飯和一杯啤酒。随行的人看到她盯着一口一口下肚，一個人吃掉了兩份。如果不是行程十分忙碌，默克爾大嬸還要向廚師請教廚藝，回家做給丈夫吃。
在默克爾第7次訪華時，她品嘗了讓羅馬教皇點名要吃、聯合國秘書長贊不絕口的川菜宮保雞丁。在她品嘗到中國的宮保雞丁後，專程跑到成都映象餐廳和師父學做宮保雞丁，打算回去做給丈夫品嘗。
為了能做出道地的味道，默克爾在從業人員的陪同下親自走進了成都某家農貿市場選材，選宮保雞丁需要的豆瓣醬、花椒面、八角等食材。在廚師長的教導下，一向“鐵娘子”的嚴肅瞬間變成了一位十分熱愛生活的女性。
在默克爾任職期間，每次訪華必會品嘗中華美食，并盡可能的将它帶回自己家的餐桌。從2021年默克爾卸任後，她便一心撲在研究烹饪技術上了。在其位謀其政，卸任後她不留戀權勢，将自己餘生的精力放在享受家庭生活上。