花生在生活中很常見，它是堅果類食物，經常吃對身體有一定的好處，能幫助補充營養成分微量元素，益智健腦，甚至養護腸胃等等。而且花生還能用來制作食用油，用處廣泛。
關于花生不養胃的說法，很多人覺得不相信，因為小小的花生怎麼可能有大的作用呢？今天我們一起來看一下。
花生米的營養價值
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
早起空腹吃幾粒花生，堅持半個月，這5個好處或會“不請自來”
1.促進大腦發育
花生富含鋅，鋅對腦神經具有重要作用。對于兒童和青少年而言，每天适當吃花生，可以為身體補充鋅，促進腦神經的發育，在一定程度上還有助于增強記憶力。
2.護腦延緩衰老
生花生富含腦細胞所需的營養物質，如蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E等，能夠改善腦細胞的活躍度，提高記憶力和學習能力。此外，生花生中的抗氧化劑還可以清除體内的自由基，延緩腦細胞的衰老過程，有助于保持大腦的健康。
3.潤腸通便
花生富含油分，能為人體補充能量，為身體合成一些重要的物質提供營養來源。早上起床後空腹吃一粒花生，還能收獲很多好處，也能達到“潤滑”腸胃的作用。
早上起床後若能定時順利排便，也能起到排毒的效果，花生恰好有這個優勢。因為花生中富含油酸，能達到潤滑腸道的效果，幫助人體通便，排出體内的垃圾和毒素。
4.保護心髒
花生所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，可以降低血膽固醇和保護血管，對心血管疾病有較好的預防作用。另外花生富含的白藜蘆醇、膳食纖維、精氨酸等，也能對心髒起到一定的保護作用。
5.滋養肺部
每天早上空腹吃幾粒花生，達到養護肺部的功效，同時也能夠減輕胃部的負擔。正當的營養成分，它可以促進腸胃道的消化，增強胃的抵抗力和免疫力，也就為自身的健康來奠定下基礎。
花生它是一種治療胃病的因子，可以增強自身的免疫能力和抵抗力，進而提高腸胃消化的能力，維持身體的健康狀況，這是非常重要的。
男子堅持吃“花生米”養胃，半年後，身體發生了哪些變化？
來自河南的宋先生今年33歲了，他是一名外賣小哥，在送外賣的途中，突然胃病發作，被路人發現之後，抓緊時間打了120急救電話。
經過醫生的詳細檢查才知道，宋先生是出現了腸胃粘連的情況，如果再耽誤下去，還有可能出現胃穿孔。
回家後除了遵循醫囑按時服藥以外，他還在尋找了一些養胃小偏方，比如吃花生米。經過半年的時間，宋先生再次因為胃部難受再次去醫院做檢查，結果發現胃病非但沒見好轉，反而加重了。
在醫生詢問後得知這半年宋先生一直吃花生米，便告訴他正是因為長期吃花生米的原因，才導緻胃病加重。這是因為花生米能中和胃酸，緩解胃部不适。
花生中脂肪和蛋白質含量較高，攝入過多也會加重腸胃的運作負擔，不容易被消化。進而導緻腸胃黏膜受損，加重病情，是以不建議腸胃病患者多吃。
每天吃四、五粒花生，或可保護心髒，但這4個副作用要知曉
1.加重肝膽疾病
平時有肝膽疾病的患者不建議多吃花生，花生油脂含量高。吃花生容易誘發或加重肝膽疾病，如膽囊炎，導緻患者出現腹痛、腹脹、黃疸等症狀。
2.導緻腹瀉
花生是以脂質來儲存能力的，不想人們平時接觸的澱粉類食品。花生種含有較多的脂肪，而且富含不易消化的油脂。吃太多的生花生，人體對其消化吸收過于緩慢，腸道不能很好的吸收脂質，就容易引起腹瀉問題。
3.消化不良
生花生中纖維素和脂肪含量豐富，容易引起消化不良、腹瀉等不适症狀，尤其是對于腸胃功能較差的人群來說更容易出現這樣的問題。
4.誘發過敏
花生是一種常見的過敏原，對花生過敏的人吃了花生會出現皮疹、呼吸困難、惡心嘔吐等嚴重反應。即使對花生不過敏的人，也要注意不要吃太多或者吃發黴變質的花生，以免引起食物中毒或者緻癌。
花生米怎麼吃才有養胃效果？
适當的吃花生可以養胃，吃花生不當則容易傷胃。
生花生本身是屬于一種堿性的食物，不少人出現胃部疾病是因為胃炎、胃潰瘍疾病導緻的，這些人會伴随有胃酸分泌過多症狀。
在胃酸分泌過多時，少量的嚼一些生花生，可以達到中和胃酸的作用，是以能夠緩解胃部不适、反酸症狀。
胃不好的人在吃花生時應避免吃煎炸的花生，可以吃水煮花生，水煮花生營養價值高還不會加重腸胃負擔。
延伸閱讀：花生每天吃多少粒合适？
如果是炒花生，成年人一天吃25-35g即可，避免過量食用引起消化不良。如果是煮花生，則建議健康成年人一天吃30-50g比較合适，避免過量食用引起消化不良。
而對于花生過敏的人群，則不建議食用花生，以免引起過敏反應，出現皮疹、瘙癢等不适症狀。對于患有高血脂的人來說，可能要減少一定的量，因為花生中含有較多的脂肪。
保持飲食均衡、多樣化是保持身體健康的關鍵，花生隻是其中的一種選擇。
來源: 源于百度花醫生趣談
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